花梨酒

先日　いずし（出石）でお土産として色々買ったのですが
まず、出石そば、黒豆三種（納豆2個、炒り豆）サツマイモ、
カリン、かに（赤ガに）等。

今日はカリンの蜜が外に出てきたので、ホワイトリカーに
角砂糖と一緒に漬け込みました。
4年ほど前にも出石で、丁度今の季節頃に見つけて漬けたのを
大切にしながら飲んでしまいましたので、今年は是非と、
思って買ってきたのに、今日、スーパーマーケットでとても
大きくて綺麗なのを見てしまい、ショックでした。
誘惑に勝てず買ったのですがこれはまだ漬けるのは早そうなので
しばらく、部屋で香りを楽しんでからにします。