すみれ漬

　米沢牛　黄木　すみれ漬を戴きました。

すみれの由来です　
時は昭和初期、当時まだ珍しかったタクシーが米沢の街を走りました。

愛車フォードV8を駆るのは東北初の女性ドライバー　黄木ハル、黄木肉店の看板娘

その名もすみれタクシー、時の話題を独占しました。

以来　すみれは黄木の商標になり、伝統と先進の気質を今に伝えています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（黄木ホームページより）

味噌吟醸酒粕漬　　ほのかな粕漬の香りと程よい軟らかさで

美味しく頂きました。