★mi-mamaのおぼえがき★

記憶力低下気味!!出来事やデジカメ写真をのせますので見に来てください

黒豚肉

2011-12-13 22:40:06 | 食べ物

鹿児島から黒豚のセットがやって来ました   

    

 

  二人家族には ぎょうさん(沢山)の豚肉で~~す

 

  お正月まで冷凍保存するのもな、・・・・・と早速、鍋で食しました

  「豚肉と白菜の重ね鍋」   

  とても簡単な鍋ですが食べてしまったので写真はありません

  白菜、豚肉、人参をミルフィーユの様に重ねて 鍋の高さに合わせて

  切って並べます、水と出汁はかぶるくらいに入れて煮ます

  食べる時にカラシを添えたり ポン酢でも好みで、どうぞ

  (豚肉に塩、コショウを少し、白菜は肉をはさんでから切るほうが

  簡単ですよ)

    次は写真を載せます