９月１日
カレンダーの 四季風呂暦 ９月は菊湯
日本の秋の花、菊は平安時代に９月９日の菊の節句に 菊酒を飲み、
長寿を願う行事があり、古来より親しまれているそうです。
また、菊の花を浮かべたお湯につかるのも優雅でしょう。
防災の日なので 何かそれらしき物があるのかしら？と スーパーへ
行ってみましたが特に見当たりませんでした。
レトルトの粥食が３種類位、売っていましたが。・・・・・・
パンの缶詰めを買いたかったのですが、 以前５缶ほど見つけて保存して
いたのですが期限ぎれになってしまいました。
↑ は 冷や汁 です。
豆腐と 焼き鯵と きゅうりもみと 氷水の冷や汁
鯵の塩焼きは骨を丁寧にとって、身をほぐし、キュウリは小口切り
にして塩をふってしばらくおいて、キュウリもみにする
すり鉢に 豆腐 鯵の身 きゅうりもみ 練りごま 赤みそ を入れ
すりこ木で豆腐をつぶし、氷水２カップ位と塩 小量でのばすだけ。
ご飯にかけて 食べましょう だしは入れなくても美味ですよ。
土井 善晴 先生の レシピです。
デザート
ヒロタ の シュークリーム です これはアイスですね。
papaさんが 長年働いた洋菓子やさんなので 時々は
懐かしく買います。
現在は本社も 神戸～千葉県に変わりました。