秋の味覚
店頭に秋の味覚栗が出始めましたので
、さっそく茹でてみました。
茹で上がった栗の水分を捨て弱火で数分乾煎りをすると、ホクホクの栗が戴けます。
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もう栗！秋ですね～
スミレさんは本当にいろいろご存知ですね！
又教えて下さい。
生栗が出回る時期は以外と短いですね。
栗の甘味がぐっと増してホクホクに出来上がった旬の味を美味しく頂きました。
コメントありがとうございます。