やかもずキッチン練習会

 

ある日のバーラマ練習会ランチ

珍しくトルコ料理

 

パテみたいなのは

いわしで

緑がみえるのは「小松菜」入り

 

 

「カイマック」

トルコ風のクロテッドクリーム

牛乳と生クリームを使って

りえ作

 

 

はちみつとローストしたクルミと一緒にって

ところがオシャレ～

美味しすぎてやみつきになるよ

 

作り方をささっとしゃべって

さちさんも作ってみてね～だって。

 

トルコのレモネード

りえさんが現地でいっしょに働いてた

トルコ人のシェフに教えてもらったレシピ

 

 

濁っているのは

皮ごとミキサーにかける

これを飲んだら絞っただけの

澄んだレモネードは飲めない

 

デザートは「ボレキ」

 

 

ピスタチオクリームをサンドして

はちみつをたら～り

パリパリ皮のミルフィーユ状態の

ボレキをアイスと一緒にどうぞ！

 

美味しいランチが食べれるから

練習に熱がはいり

美味しいランチを食べたから

練習に熱がはいる

 

「楽しみ」はた・い・せ・つ💓

 

やかもずキッチン、最高！