わたしが繙くことば「おはぎ」と「ぼたもち」

私が播くことば
　　「おはぎ」と「ぼたもち」
   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　lk０２５２諫山萌加

　　導入

　「もうすぐお盆だからお題はおはぎにしよう」と思ったが、調べると私はこれに関して重大な勘違いをしていたことに気付く。お盆におはぎは食べないということだ。

　おはぎから発展し、今日学んだことについてここにまとめる。

《御萩(おはぎ)》

「はぎのもち」（「はぎの花」とも）の女房詞で、牡丹餠（ぼたもち）のこと。時代や地方によって違いがあるが、現在東京では、粳（うるち）と糯米（もちごめ）をまぜて炊き、軽くついたのち、まるめて餡（あん）、きな粉、すりごまなどをまぶしたものをいう。

＊女重宝記（元祿五年）〔１６９２〕一・五「一ぼたもちは やわやわとも、おはぎとも」

＊物類称呼〔１７７５〕四「ぼたもち 又はぎのはな又おはぎといふは女の詞なり」

＊人情本・仮名文章娘節用〔１８３１～３４〕三・七回「『ヲヤヲヤおめづらしい、お牡丹餠（ハギ）でございますかエ』『アイ富貴牡丹（ふきぼたん）といふ道明寺のおはぎサ』」

＊婦系図〔１９０７〕〈泉鏡花〉前・九「お彼岸にお萩餠（ハギ）を拵へたって」

　　　　　　　　　　　　　　　

ハギはハギノハナ（萩花）の下略。小豆の粒を散らしかけたところが、萩の花の咲き乱れるさまに似ていることから〔世事百談・上方語源辞典＝前田勇〕。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(小学館『日本国語大辞典』より)

《萩の餅（もち）をいう女房詞から》もち米、またはもち米とうるち米とをまぜて炊き、軽くついて丸め、小豆餡・きな粉・すりごまなどをまぶしたもの。彼岸に作る。ぼたもち。はぎのはな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(『日本大百科全書』より)

《牡丹餅(ぼたもち)》

糯米（もちごめ）と粳米（うるちごめ）とをまぜてたき、軽くついたものを、ちぎって丸め、あずき餡、きなこなどをまぶしたもの。萩のもち。おはぎ。やわやわ。隣知らず。

＊俳諧・鷹筑波集〔１６３８〕五「萩の花ぼた餠（モチ）の名ぞみぐるし野〈重春〉」

＊町人〔１６９２〕二「今のぼたもちと号するものは禁中がたにては萩の花といひて」

＊諸国風俗問状答〔１９Ｃ前〕阿波国風俗問状答・一〇月・八七「亥の子には餠を搗もあり、牡丹餠又は赤小豆飯を升に盛て祭り申也」

(1)形容が牡丹の花に似るところから、ボタンモチ（牡丹餠）の中略〔本朝世事談綺・嘉良喜随筆・牛馬問・物類称呼・燕居雑話・世事百談・俗語考・俚言集覧（増補）・大言海〕。

(2)ボタボタした餠の意〔松屋筆記〕。

(3)ボタ米を用いて作った餠であるところから。ボタ米は、にごから脱しきらないわら屑まじりの米をいう〔ことばの事典＝日置昌一〕。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(『日本国語大辞典』より)

牡丹餅とも書き、餅菓子の一種。糯（もち）米と粳米（うるちまい）を等量に混ぜて炊き、軽く搗（つ）いたものを適当の大きさにちぎって丸め、小豆餡（あずきあん）やきな粉をまぶしたもの。ぼた餅は萩（はぎ）の餅、おはぎともいう。春秋の彼岸（ひがん）には仏前に供え、近隣相互に贈答を交わし、親睦（しんぼく）を図った。春の彼岸につくるものをぼた餅、秋の彼岸につくるものを萩の餅、おはぎと称したといわれる。また餡をつけたものがぼた餅、きな粉をまぶしたものはおはぎともいうが、いずれも定説ではなく、今日では春秋にかかわりなく、ぼた餅ともおはぎともよばれている。

　彼岸のころを中心に和菓子屋の店頭にもあるが、本来は家庭でつくる菓子で、「ぼた餅で頬（ほお）を叩（たた）かれるよう」というたとえが「うまい話」の意であるように、ぼた餅は家庭での「うまいもの」であった。しかし餅菓子としての姿は見栄えのするものではなく、やぼったい菓子、あか抜けしない菓子とされてきた。「ぼた」には炭鉱での屑（くず）炭の意味があるほか、方言ではボロ、ボロ布（神奈川県三浦郡、島根県那賀（なか）郡）、水けのある土地（新潟県佐渡島）、太っている者（山口県大島、長崎県平戸）、大きなかたまり（静岡県庵原（いはら）郡）の意もある。また顔が丸く大きくて不器量な女性をぼた餅顔といったり、屑米（くずまい）をぼた米といい、ぼた米でつくった餅をぼた餅とする説もある。これらの説を総括したものがぼた餅には含まれているようである。ぼた餅にはまた「隣知らず」「夜舟」（ともにいつ搗（着）くかわからないの意）、「奉加（ほうが）帳」（搗（付）くところも搗かぬところもある）、「北の窓」（月知らず、半搗きの餅を使うのでいう）などの異名もある。[沢　史生]　(『日本大百科全書』より）

以上、「おはぎ」と「ぼた餅」は同じものであることが分かる。

またあおい部分から、おはぎは萩の花、ぼた餅は牡丹の花からきていることが分かる。

《萩》

マメ科ハギ属の落葉低木または多年草の総称。特にヤマハギをさすことが多い。秋の七草の一つ。茎の下部は木質化している。葉は三小葉からなり互生する。夏から秋にかけ、葉腋に総状花序を出し、紅紫色ないし白色の蝶形花をつける。豆果は扁平で小さい。ヤマハギ・マルバハギ・ミヤギノハギなど。はぎくさ。学名はLespedeza 《季・秋》

＊播磨風土記〔７１５頃〕揖保「一夜の間に、萩一根生ひき、高さ一丈ばかりなり」

＊万葉集〔８Ｃ後〕一九・四二二四「朝霧のたなびく田居に鳴く雁を留め得むかも吾が屋戸の波義（ハギ）〈光明皇后〉」

＊十巻本和名類聚抄〔９３４頃〕一〇「鹿鳴草 爾雅集注云萩〈音秋一音焦〉一名蕭〈音宵 波〈略〉〉」
＊俳諧・奥の細道〔１６９３～９４頃〕市振「一家に遊女もねたり萩と月〈芭蕉〉」
＊日本植物名彙〔１８８４〕〈松村任三〉「ハギ ヤマハギ 胡枝子」　　　　　　　　(『日本国語大辞典』より)

《牡丹》

ボタン科の落葉低木。中国原産で、古く日本に渡来し、観賞用として庭に植えられる。高さ〇・六～一・八メートル。葉は二回羽状複葉で有柄。各小葉は卵形か披針形で二～三裂する。春、梢上に径二〇センチメートルぐらいの大形の重弁花を一個つける。花は紅・紅紫・黒紫・桃・白色などで変化が多い。根皮は頭痛、関節炎、リウマチ、婦人病などの薬として煎服（せんぷく）される。漢名、牡丹。はつかぐさ。ふかみぐさ。なとりぐさ。やまたちばな。ぼうたん。ぼうたんぐさ。学名はPaeonia suffruticosa 《季・夏》 ▼ぼたんの芽《季・春》

＊菅家文草〔９００頃〕四・法花寺白牡丹「色即為貞白、名猶喚牡丹」

＊色葉字類抄〔１１７７～８１〕「牡丹 ボタン ボウタン俗」

＊俳諧・野ざらし紀行〔１６８５～８６頃〕「牡丹蘂ふかく分出る蜂の名残哉」

＊日本植物名彙〔１８８４〕〈松村任三〉「ボタン 牡丹」

＊白居易‐惜牡丹花詩「惆悵階前紅牡丹、晩来唯有両枝残」　　　　　　　　　(『日本国語大辞典』より)

上記赤文字の部分から、春のお彼岸にはぼた餅(牡丹は春の花)、秋のお彼岸にはおはぎ(萩は秋の花)を食べることが分かる。

お盆ではなかったのだ。

では、お盆とお彼岸の違いは何か。

《彼岸会(彼岸)》

仏語。春分秋分の日を中日として、その前後七日間にわたって行なう法会。大同元年（八〇六）、崇道天皇（早良親王）の霊を慰めるために初めて行なわれた。《季・春》

＊俳諧・類柑子〔１７０７〕上・里居の弁「彼岸会に里へ下ばや杖と足〈百猿〉」

＊随筆・塩尻〔１６９８～１７３３頃〕九「凡暦家春秋の彼岸会を記す事久し」

＊風俗画報‐一五七号〔１８９８〕三月「春分秋分（しゅんぶしうぶ）の日を中日とし合て七日仏事を修す、之を彼岸会（ヒガンヱ）と云ふ」

＊白羊宮〔１９０６〕〈薄田泣菫〉望郷の歌「物詣する都女（みやこめ）の歩みものうき彼岸会（ヒガンヱ）や」
春秋二季の彼岸会（ひがんえ）。また、その法要の七日間。俳諧では、秋の彼岸を「後の彼岸」「秋の彼岸」という。《季・春》

＊蜻蛉日記〔９７４頃〕中・天祿二年「つれづれとあるほどに、ひがんにいりぬれば」

＊宇津保物語〔９７０～９９９頃〕国譲下「ひがんの程によき日をとりて、さるべき事おぼし設けて」

＊文机談〔１２８３頃〕五「孝時は〈略〉四十二といひける秋、八月のひがんに、〈略〉出家のみちにいりて、真実報恩者となりぬ」

＊世阿彌筆本謡曲・弱法師〔１４２９頃〕「このひかん七日の間、天王寺の西門、石の鳥居にて大せきゃうを引かれ候ふが」

＊俳諧・増山の井〔１６６３〕二月「彼岸（ヒガン） 時正 是も春也。後の彼岸は秋也」

＊諸国風俗問状答〔１９Ｃ前〕紀伊国和歌山風俗問状答・二月・三九「彼岸入る日、中日、終る日には、俗家にも仏前へ、ぼたもち・だんご様のものを供す、寺院には法会・説法などある。此日の内、秋草の種を蒔く」
(『日本国語大辞典』より)

《盆》

（盂蘭盆（うらぼん）の略）七月一五日に行なわれる仏事。《季・秋》

＊俳諧・古活字版中本犬筑波集〔１５３２頃〕恋「ほんには人のかよふたまづさ むかしよりその文月のこひのみち」

＊浮世草子・好色一代男〔１６８２〕三・六「月雪のふる事も盆（ホン）も正月もしらず」

＊俳諧・続猿蓑〔１６９８〕旅「くるしさも茶にはかつへぬ盆の旅〈曾良〉」

＊浄瑠璃・曾根崎心中〔１７０３〕「ぼんと正月其上に、十夜・お秡・煤掃」

＊風俗画報‐一五九号〔１８９８〕七月「此日（このひ）より十五日までを世俗盆と唱へ商売取引其他諸払の受取」

　　　　　　　　　　　　　　(日本国語大辞典より)

以上から、お彼岸とお盆は開催時期が異なることが分かる。

《まとめ》

「おはぎ」と「ぼた餅」は一緒のものだが、お彼岸の時期が違うため、呼び方も異なり、お盆とお彼岸はそもそも開催時期が違うということが分かった。

今まで間違った認識で来てしまったことへの恥ずかしさもあるが、逆にここで修正できて良かったとも思う。

【コラム】

江戸時代の辞書『永代節用無盡蔵』〔寛延三年原刻、嘉永二年再刻、舊編は河邉桑楊子〕

○飯團餅（ぼたもち）

　　飯團餅（ハンダンベイ／

　　めし、まるし、（もち））　〔ほ部飲食門〕

茲に、「ぼたもち」を【飯團餅】と表記した語例を見る。