hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

大手肥料会社退職された方も納得の【こだわりの苗】

2008-08-27 21:23:25 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ
         【こだわりの土】配達の途中の出来事!

hanacafeの畑には色んな方が散歩中に拝見されているようです。
どこも枯れてダメになった夏野菜!
しかしhanacafeは今年の夏も2~4日間隔での水遣りなんです。もちろん朝は行けずいつも夕方~日没後の一回のみ。

そこで偶然、農家の方にお会いしたので立ち話を…。すると、先日植えられた【こだわりの苗】の話になり”やはり土やねぇ~”と大手肥料会社退職された方も含め雑談(笑)
hanacafeほど熱心で詳しい人は知らないなどと言われる次第!(恥ずかしい)
そうなんです。種苗店などの方も知らないことを教えて差し上げたりとボランティア!

ホントに人が喜んだり感謝されたり嬉しいじゃないですか!
あえて挨拶しているhanacafeを無視される誰とは言わないけれど(意図的に…)大人気ない態度!こんな人は誰からも好かれないのではと…!
感謝の気持を大切に心がければ地球は平和!

今年12月公開の映画【ぼくのおばあちゃん】に出演の深浦加奈子さんの遺作となったこの作品は家族とは何か?幸せとは何かを考える命の大切さを描いた感動作!
この映画も四国・愛媛の大洲で撮影。四国と言えば『映画世界中…』でも有名になった【牟礼町】

上から物を言ったりしている人をたびたび見ますが、どのように映りますか?
決して綺麗じゃないと言えます。そんな人もいなくて地域みんなで町おこしをされている【牟礼の石あかり】は2代目の石屋さんたちで結成、各どの家も石灯りロ-ドを成功させようと、家の前に灯篭を置き、どれだけの感動を毎年、頂いている事でしょう!

もうすぐ最終日に、ご苦労様でしたとhanacafeはスタッフの方に言いたいですネ!
同じ香川県人として、また来年も期待していますネ!実行委員のかた達へ…先日、今日と関係者の奥様にお会いして感じたhanacafe!

嬉しいお言葉の反面、品位を伺うお言葉なんだぁ~

2008-08-27 16:40:56 | JA産直直売所出品情報

     気持ちよく産直に出荷するhanacafeでも雨なのだぁ~!

雨の中、出荷していると、お客さまに”遠いところから出荷されありがとうね!”などとhanacafeにお声を掛けられる光景は日常茶飯事!

しかし、また別のお客さまが以前、hanacafeで購入された【こだわりの苗】だけが今も元気で育っているけれど、他の野菜苗は全部枯れたそうです。なもんでhanacafeの苗を注文しようとしている所、また別のお客さまが苗を拝見しているんです。

hanacafeは急いで商品を並べながらの対応、それを気に入らない役員の方。
以前から何回もhanacafeに暴言ばかりなのです。こんな光景は”品位を疑うね…なんておっしゃられ、役員の方がえらいのなんて、挨拶もしないで何”…とお客さま!

hanacafeはそうは言わずと、お客さまにまた”来店してね”などと…!
朝、早く規定どおりに出荷すれば、置き場所がなくて困っていると誰かの商品が売れるまで待たないとダメ。だから時間をずらして出荷すれば、1日に何回出荷しているんだぁ~と同じ役員に言われるhanacafe!

お客さまはちゃんと見ていますネ!そんな事していたら”売上が減りお客も来ないから”などと言ってきます。どこの産直に来店しても、こんな光景はここだけと言い切られれば恥ずかしいのひと言!一生懸命、出荷している人には迷惑!

役員の方はコンテナ何ケ-スもの野菜が完売でご機嫌さん!午前中の引き取り!
だったらいいじゃないのと思いませんか?野菜と違って苗は何回も運ばないと…
一生懸命頑張っている役員の方ともお仕事をさせていただいていますが、最近の産直はお客さまが近くであっても遠方の【空港店や坂出店・飯山店】などにも行って購入されているとか”なぜ”と聞くとこのような光景が嫌だからと…。(残念のひと言)

hanacafeがお客さまから聞きました、他の産直で購入された組花はひとりの方だけでも40束以上購入。そんな方が何人もおられました。
実際、産直にも花の卸しの方や近くの花屋さんが、組合員でおられる産直ほど景気がいいものです。だから市場にも出荷されない花で勝負するには限界が…。

お客さまも目が肥えているので、なんでも良いでは納得しないと!
いつもこのようにhanacafeに言われるのです。だから特級品を持ってきてねと!

hanacafeは自分からは暴言を言わないようしています。しかし黙っていれば、このように何回も毎日言われる次第。なので他の役員にも伝言しました。
産直の為に、お客さまがそう思われているのは黙っていられないのでと…!

hanacafeは10年産直に出荷していますがクレ-ムがいまだにない生産者!
昨日も当番で商店街のお客さまからも、hanacafe以上の花を出荷する人はいないからとお褒めのお言葉でした。役員の方、お客さまのお声を大切に…!

明日も負けずに産直に出荷します。
今からは予約された商品の配達で~す。


遠く四国・塩ノ江の方からも【こだわりの苗】に挑戦?

2008-08-27 08:32:19 | JA産直直売所出品情報
        お客さまの中で遊ばされている田畑の有効活用!

こんな【玉ねぎ】は食べた事がないなどと…口癖のようにお客さまが日々言ってくださり感謝しているhanacafe!

しかし、毎年種は、種苗店で購入しているhanacafe!
お客さまも同じ種~播種しているが味が違うなどと言って、結局【こだわりの苗】を購入。

 【苗半作】といって最初の種まきが肝心!

【こだわりの苗】は年間200種類も播種しているhanacafe。
農薬や・化成肥料を使わずにコンパニオンプランツ農法で育てている
最近は草花の予約もあって年々増えているのが現状です。(うれしい悲鳴…?)
また共同出荷で生産されている農家の方や、以前農家をしていて後継者がいない理由で田畑を遊ばされている方など、畑の規模と言えば一反以上なんです。

その田畑に植えたいのでと来店されます。
昨日はhanacafeのアトリエで待ち合わせ!
まだ苗は播種していないけれど予約は受付中。

個人のお客さまの中で種から播種されるために種苗店に…
HCなどでも売上が伸びているからと、しかし毎年袋入り種の量が減り1/2の量や1/3などに減量され、価格も少し値上げなどと…
そうなると種代の価格が上昇の為に、苗の価格も上昇気味に…

袋で購入されても個人では全部使い切るものは決まっていると思う品種(根菜類)
そうでないものは苗で購入すれば、こんなに価格の上昇は無いと思うhanacafe。
業務用でも今回は値上げされてきました。
hanacafeは10年間値上げはせずに頑張っています。
今回もそうしたいと思って頑張っています。仕入単価を少しでも安く仕入れお客さまに少しでも良いものを安く提供しようと日々努力!
こんなhanacafeの気持が地区外の方まで通じるとは…

市民農園で野菜作りをされている人たちも、最近はhanacafeで【こだわりの苗】を購入されます。口コミとはどこまでも広がっていきますネ!
では産直で待っていますね!