hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

【こだわりの苗や土】の注文はお庭をしました依頼主!

2008-08-31 19:43:27 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ

   同時に【こだわりの苗や土】や雑貨や大きな植木鉢などの注文!

やっと今日の昼食にたどり着きホッとしているhanacafe!
注文が偶然、同時に来られ、いっしょに植木鉢(コンテナ)を仕入に!
去年も、たくさんの雑貨やガ-デニング用品を見本市で仕入れてもすぐその場で完売!

今度は大きな場所を借りて展示会をしたほうがいいのかしら…!みんな期待していると言ってくださりもう10年!
雑貨も人気のhanacafe!依頼主はたくさん口コミで…!
フラワ-アレジメントの器や寄せ植えも注文されるお客さまよりプレゼント頂いた方からのコメントが何より嬉しいですね!一度購入されると、毎回予約注文をされるお客さまも多いのです。注文の際に、”相手の方が喜んでいただけるのでhanacafeに”とお褒めのお言葉です。

今日は、お庭のメンテナンス出かけ、その際に、お客さまから春に【こだわりの土】を庭の花壇に加えてからオリ-ブの木が元気になったのでと再注文!
庭には以前、購入された珍しいピンク色の【スモ-クツリ-】が玄関のすぐ横に置いてあり”やはり土ねぇ~”と言ってくださり、お客さまからはたくさんの【こだわりの苗や土】の注文でした。hanacafeは作業をしながら、栽培方法などを教えて差し上げました。そして以前、購入された【ブル-ベリ-】はたくさん実が着き美味しかったと好評!

東京から息子さんが帰省中なので、hanacafeの無農薬・無化学の野菜・ハ-ブをプレゼント!とくにルッコラやバジルは好みとかいっしょに畑で収穫しました。

それから、次はケ-キ屋さんの店舗の庭にと珍しいバラを購入された四国・高松町【メ-ゾン・タダ】さんのお自宅や店舗にも訪問!
初夏にも、たくさんのバラ苗を購入されメンテナンス!すると、待っていましたかのように昼食はと言ってくださり、hanacafeの苗で育てたイタリアントマトでピザト-ストを…!しかし早くメンテナンスをしないとと思いお預け!(苦笑)作業をしているとこんな雑談に…!

一日中、日陰に置いてあっても、hanacafeの【こだわりの土】で育てたバラ苗は色も濃く虫も寄せ付けないしすごいからと”やはり土ねぇ~!”と言ってくださいました。
そうなんです。その土が【こだわりの土】なのです。

いくら、自分で同じようにしても、うまくいかないと店主。ほとんどhanacafeで全てと言っていいほど購入されて勉強もされていますが、やはり本職には叶わないと…!
何かが違うと…?
それは、hanacafeのバラ苗を育てて違いが出てるからと…!先日言われたお客さまとはまさに正反対のお言葉でホットしているhanacafeです。

大学でバイオ研究をされたり、色んな部門の教授の方もhanacafeで【こだわりの苗】を購入。それまでは、親戚の肥料店で購入とか…世間は狭いでしょう!

嬉しいお言葉です。一度お客さまになっていただくと、hanacafeのお客さままで誕生日ケ-キやお返しなどにも使ってくださり、ガ-デニングで輪が広がっています。また店主のご家族の方までhanacafeが店舗にお邪魔すると、休憩すると言ってくださり好きなコ-ヒ-を入れてくれます。ホント良くしてくださり感謝!

庭のメンテナンスが終われば、以前、hanacafeで購入された【ブル-ベリ-】が大きく成長したのでとコンテナの注文。しかしhanacafeの在庫は和風のもの、早速、昼食も取らず仕入に出かけました。お気に入りがあればいいのに~なんて車中!

するとテラコッタの大きなコンテナや冬場は室内に入れるためにミッキ-マウスの木に合うコンテナ探し。やはりガソリンは無駄ではなかった。思ったとおりのコンテナが見つかり店主の家路に…!早速【こだわりの苗や土】の注文を頂き、感謝!

店主も仕事をしながらのガ-デニング。以前より、hanacafeの【こだわり苗や土】の方が安くて管理が済むので、仕事をしている人は手入れが楽と言ってくださいました。そう言う人がいてくださるから口コミで周辺の方が購入に来てくださると…!
何事も宣伝より実行されている人の口コミが大切と感じるhanacafe!

いつもは自宅で休憩の際は、店主の店のケ-キを購入したり、企業の手土産にロ-ルケ-キなどをhanacafeは使います、とても喜ばれまた、お客さまが購入に!
お互い様なのです。少しでも気に入ったものを紹介したいと…!

今日お伺いした際も、新作?が見たことも無いので聞いてみると、以前から店頭にあったからと、いつも拝見したことが無いので、購入しようと思いきや、忘れてしまいました。5層にも分かれた生地、チョコでコ-ティング!
少し味見をさせていただき、チョコがまろやかで美味しい。甘くなくhanacafe好み!今度、購入しょう!予約しないと、また品切れかしら?(笑)

では今~仕込み、昨日播種した種の管理状況など、また予約の苗などの播種!
植え替え用のコンテナや雑貨類も用意しているのでお待ちしています。
今の時期に早急に庭のお手入れをしてくださいね。


見た目で判断、高いとおっしやるお客さま不満度100%
hanacafeでお庭や苗木を注文してくださった方は皆さん満足度100%です!
お庭を注文されたお客さま皆さんがhanacafeで良かったと言って下さいます。
また、他でお庭をされた方が、早くhanacafeと知り合いたかったなどと…
お客さまから頼もしいお言葉です。

こう言う人たちに囲まれながらのお仕事です。
アットホ-ムでしょう!みんな仲良くが口癖の人たちです。


【こだわりの苗】秋・冬野菜を播種!今日は予約分50種まで

2008-08-31 08:41:12 | 週末菜園カレンダ-&農業

      ホントこの時期は大忙しのhanacafeです!

昨日から【秋・冬野菜の種まき開始】で50種程を播種したhanacafe!
まだ序の口、年間200種を予約注文や産直、庭(デザイン)のガ-デン用にと多忙!
畑は先週までに草抜きや土を耕し秋野菜の準備!

天気がよければジャガイモや早どり玉ねぎを植える予定がずっと雨でアトリエでの作業が続きます。この仕事は時間を区切れないほとんど一日中の労働です。
この仕事が好きでないと出来ないから貴重な存在なんて…!(苦笑)

こんな人『hanacafe』がいるから農業をしてみようと周りの人も思うのでしょうと!
業界紙に紹介される全国トップの方からもお褒めのお言葉!(ありがたい感謝!)
以前、その方から【ブル-スタ-】の可愛い花をハウスいっぱい植えられ、ハウスに訪問した事があります。*フラワ--アレジメントでは欠かせない花

その時に、聞いたんですが”こんな新米のhanacafeに何故ハウスに入れてくれるのですか?”とすると一生懸命に仕事に取り組み新しい風を花の世界に吹き込もうとしているのが分かるし、目利きがプロとまた褒められる次第!

そういえば、この世界で活躍されている県外(東京)プロの方まで、教えてと来られます。
いつもhanacafe流と言って。花が好きであれば場所と用途に合わせTPOさえ守っていれば…!今は種の播種で忙しいhanacafeですが、最近の庭(デザイン)の注文は医療関係の方ばかりです。次にCafeやお菓子工房などです。

医療といえば大手病院にもhanacafeの寄せ植えなどの注文がきます。
ご存知ですか?大手病院のお見舞いにフラワ-アレジメントの花に農薬を散布したものがタブ-とされている所もあるのを知っていましたか!
今や食べ物だけではないのですよ~!ベビ-や子供服もそうです。

なので利益を目的にじゃなくて、安心・安全なものをお客さまに提供しようと努力している姿が、同じ業界のトップの目に…!その後に利益がついてくるのだと信じて…!
以前、お客さまでhanacafeの商品を購入,多く支払おうとするお客さま何人かに遭遇します。でも表示価格でと…hanacafeとこんなやり取りはお客さまが本物の価格を知っているからです。

お客さまの目利きが素晴らしいといつも思うhanacafe!
口ではいつもブランド志向でも目利きはと言えば…安い。高い。しか言えないのは淋しいですね!お客さまの中には何故高いのですかなどと…!
そう聞かれるお客さまにはちゃんと説明すると納得、高くないですねなどと…!
”これからも、このお仕事をお客さまの為に、続けてくださいね”なんて言って下さいます。

先日の渡辺県議の【さとこ通信67号】の中での早朝からの66号のポスティングに出かけた頃、初めは元気よく、配っていたものの、暑さでだんだんヨレヨレに。そんな時『いつも読みよるよ』とお声をかけてくれる人が現れたり、立ち話をしたおじさんが『持っていきまい』と可愛い小さな鉢植えをくださったり神様はちゃんとご褒美をくれるんですねと!

hanacafeもいつもお客さまにhanacafeの苗やアレジメントなどで元気を頂いているのよなんて言って下さいますが、hanacafeはお客さまの一言で元気を頂いている次第。渡辺県議も同じ!神様はちゃんとみているからがhanacafeの口癖で~す!
今日も笑顔でお仕事で~す!