hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

値引き合戦もいかがなものか!

2008-08-04 22:18:14 | JA産直直売所出品情報

        どこの産直も悲鳴をあげている生産農家さん!

ある生産者さんがhanacafeにひと言!”レシピを紹介しているのでよく野菜が売れているから”…などと言われました。ちょっとした”うんちく”や”レシピ”など紹介してあげれば、誰の野菜や花と言う訳じゃじゃなくても、産直全体の売上にも役立のでは…。

同じような内容で、共鳴されています。
しかし、産直で売れている生産者様はhanacafeに直接、顧客もいるのでブログ紹介は結構などと何人かの生産者様に言われるhanacafe!

でも、今日久しぶりに親しくしている生産者様と何人かと雑談。誰も教えてくれない事を、売れるようにアドバイスしてくれるのはhanacafeさんと言われる次第。そうそう自分の商品を売りたいが為に、商品を安く設定して販売している生産者、その為にいくら朝早く出荷しても売れないんだぁ~なんて言われる生産者さん(ガッカリした様子)

誰のがよく売れ残るのか!
食べて美味しいのはどの生産者!
色々産直の生産者の野菜を紹介してくれる人は誰か!
結局、今まで産直に出荷されてた生産者は他(ス-パ-や市場)に出荷するようになりました。(残念)人気の高い野菜でした!
hanacafeのように作り方が違っていても購入されない生産者さんに、買わない様にお客さんに伝言したりもします。

組合員みんなの産直がいつしか【私物化】されているように思います。
だからhanacafeにどう思うなどと口々に生産者さんが伝えてこられる次第。
一番良いのは人の悪口を言わないこと。
みんな一生懸命、お客さまが喜んでいただけるよう野菜や花を作っているのです。

今日は不思議なことに、お客さまが野菜の説明をと言われhanacafeが説明して予約を頂き、レジを済ませ帰ろうとした際に、もう一度、寄ってこられキャンセルに…。
さっき野菜の説明は何だったの!(良くある光景…!)

お客さまは満足して支払うけれど、高いので購入しないよう言われるんですなんて…犯人は誰なんて言いたくなる次第!でもお客さまにはいつも感謝しているhanacafe!何を言われても、hanacafeの商品が気に入っているので産直に出荷してねと言われます。同じような事が、他の生産者さんにもあるので、ヤル気が出ないのでは…。(独り言)

hanacafeはマイペ-スなので、”全然懲りないね”って言われます!
色々言いたい方は言わせてあげないとソレが仕事…なんて割り切っているhanacafe!なもんでまた色々いってきます。いたちごっこかしら…!

産直の生産者さんに同感のhanacafe!また色々教えてねなんて言われる次第!
これからも安心・安全な商品を目指し農業大好き人間になろう!
hanacafeは今日も昼から8時ごろまで草抜きや水遣り!【大根などの準備】
農業は時間との戦いです!好きでないと出来ない仕事!

では産直で待っていますね!明日はJA木太店です!


hanacafe【こだわり野菜】で一期一会

2008-08-04 08:24:39 | JA産直直売所出品情報

            まさにビタミンカラ-で健康食卓!

産直に出荷したお野菜で話が弾んだ昨日の出来事。
珍しい【青トマト】や【ベビ-リ-フ】はどのように食べれるのなんて聞かれちゃいますが、今までに試食された方は必ず美味しいと言ってまた購入されます。

【イタリアントマト】は産直で出荷しているのはhanacafeだけ!赤トマトより青トマトのほうが近年人気!熟す前に収穫しているのです。そんな中、【こだわり苗】を見つけられて”元気な苗”ですねなんて言われる次第。サラダでもだべられる苗を見つけられると、”色が濃くておいしそうネ”と…!

早速購入されました。初めての来店で朝、購入されたお野菜を昼食で、全て食べられて”元気を頂きました”…なんて夕方言われる次第。(恐縮いたしま~す!)
そしてhanacafeの【オオバ】もみなさん柔らかくて美味しいと口々に言って下さいます。

玉ねぎの苗やスィトピ-な苗などは早期予約されているお客さまが多いですネ!
来店されたお客さまの中で、去年某HCで苗を購入された、玉ねぎが出来なかったなどと不満続出。hanacafeの【こだわり苗】を購入される方は、毎年早期予約され、口コミで広げていただいているので感謝しています。

狭い場所でも育てられる、コンテナ栽培やサラダ苗などて楽しんでビタミンカラ-の野菜を育ててみましょうネ!
野菜を通じて【一期一会】!お客さまからはhanacafeに出会うようになっていたのかしらなんて言われる次第。(苦笑)

野菜や【こだわり苗】などの予約も産直(本店・古高松店)で受付中!
週末菜園はブログでも紹介中!お客さまからの質問も連載中。また先日パティシエさんからも【青トマト】で何かケ-キは…?
なんて質問され『とまと
タルト』と答えるhanacafeです。

hanacafeを通じてお客さまをつなぐ『輪』が【こだわり野菜】のような気がします。
まさにブログのタイトル【こだわり野菜派】ですね!
では産直で待っていますネ!