高松サンポ－トで観光と物産展20日～24日まで…！

　　　　　高松サンポ－トでの【観光と物産展】開催

開催が高松サンポ－ト、海辺の近くでは、お客様も寒～い？
いや、お目当ての商品を探すのに必死かなぁ～

物産展で一番人気が北海道展で、全国のデパ－トを巡回しているそうです。
その中でも、花畑牧場の生キャラメルはひとり何個と限定品！
今や北海道の空港でも購入できないほどの人気商品！

その花畑牧場の人気商品のレシピを紹介
【生キャラメル・クリ－ム】の作り方
　・牛乳　　　　　　　　　600ml
　・生クリ－ム（動物）　300ml
　・グラニュ-糖　　　　　２00g　
　・ハチミツ（好みで）　　50ｇ
　・バニラビ－ンズ　　　1/2本　

家庭で作られる場合は、ゆきひら鍋をお薦めします。
上の材料を順番に鍋に入れ、泡が吹き上がるまで１０分混ぜる。（焦がさないように）
強火で吹き上がると火を弱め、また強火で永遠混ぜる。（この繰り返しを何度も…）
ゴムベラの方が適していますが、鍋の底は、絶対に焦がさないように…
すると、生地が固まってきます。クリ－ムの色もほのかにキャラメル色！
常温で一ヶ月保存できます。

パンやお菓子のソ－スに、コレをもう少し混ぜ固めたものが生キャラメルです！
hanacafeも今度作ってみようと…！

 

新潟からｈａｎａｃａｆｅで紹介の【讃州黒】を飲みた～いとメ－ル

　　　　　いつもｈａｎａｃａｆｅのブログに訪問ありがとうございます！

毎回、ブログに訪問された方は、面白いのでお気に入りに入れていま～すなどと…！
なんと、新潟からの訪問です！寒いでしょうね！
去年より、一ヶ月も早く除雪車が出て、作業している様子を拝見！

四国も昨日は一桁の気温で、急いで冬支度をしました。
夕方まで我慢していたけれど、寒くて寒くて北風ピュ-ピュ-で、日没後、スト－ブやホットカ－ぺットを出しては、灯油を購入に…！
考える事は、みないっしょではと…スタンドはいっぱいでした。
驚くほど原油価格が下がりひと安心のｈａｎａｃａｆｅ！

それから夕食の買い物にス－パ－に…！
あれほどお客様がいてはるのに、ｈａｎａｃａｆｅを見るやいなや、定員さんは”久しぶりですね”…なんてお声をかけてくださいました。（疲れが癒される一瞬で～す）
いつもの買い物は、仕事帰りに閉店前の時間なもんで、急いで買い物をしているｈａｎａｃａｆｅを覚えてくれるはずかもネ…？（苦笑）

ｈａｎａｃａｆｅは24時間営業には弱いのです！また高松にハロ－ズがオ－プンします。
人口は増えないのに。ス－パ－出店件数は全国1位の激戦区だそうです。
香川で成功すれば、他県での出店も考える企業も多いとか…！
しかし、食料品や日用品は地元での買い物が楽ではと…地産地消を応援したいものです。

その香川の地産地消商品の黒豆大豆焼酎【讃州黒】は先日は東京での新商品ＰＲを兼ねて、市の担当者の方が応援に行って来ました。


新潟からメ-ルを頂いた方からもどこで購入出来るのって…！？
香川県【ＪＡふれあいセンタ－】や 
香川県酒造メ－カ－【金陵】を扱っている酒店！

ロックや水割り、お燗、お湯割りなど、自分の好みで飲み方を楽しんでね！
出来ればｈａｎａｃａｆｅのＨＰを見て購入にとひと言、言ってくださればありがたいですね！（閲覧数がもっと増えるかも…！）

県や市やＪＡ広報の方からは、まだメ－ルも頂いていませんが、先日ｈａｎａｃａｆｅで紹介しました美濃の世界初【ちこり焼酎】に関しては広報からすぐにお礼のメ-ルを頂きました。さすが～腰が低いであります！まだ試飲できていませんが、限定700本だそうです。売り切れではと…試飲楽しみにしていま～す！

ｈａｎａｃａｆｅは10年も西洋野菜（チコリ他）を作って産直に出荷、ワイン造りも打診しましたが…

また、さぬき市志度の さぬきワイナリ－で製造しました香川大学のワインも好評で去年に続き、昨日から構内の売店で販売、後残り200本くらいです。急いで購入を…！

香川はお酒ブ－ムですね！
好みのを選んで試飲してくださいね！では訪問をお待ちしていますね！