hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

庭や寄せ植えも華やかな西洋野菜

2008-12-19 20:34:32 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ
          hanacafeの寄せ植えを参考に…

定番の西洋野菜はとても人気商品です。
hanacafeがコンテナにハ-ブといっしょに植えているのを拝見されるお客様。
艶やかな色をしているので食べられるんですか?などと質問される次第。

小さい葉っぱはベビ-リ-フとして食べますが、大きく成長された葉っぱは炒め物やおひたしや焼飯の具材などに、また健康的に生ジュ-スにされても美味しいです。
一度植えると、何度も収穫可能で今では寄せ植えやプランタ-栽培の定番!

今日も出荷中にお客様何人かの方がたくさん購入に…!
水曜日からスイスチャ-ド・レッドも仲間入りしました。
ビタミンAやミネラルが豊富のレッド今までのスイスチャ-ドの横に植えてみてくださいネ。今日のお客様は初めての来店かしら…?
2種類のスイスチャ-ドを購入される次第!

簡単で癖もなく色んな料理に使えて重宝します。
西洋野菜はまだまだ市場には出荷されていませんが、これを機会に香川の野菜に…付加価値にある野菜はみなさんはご存知!
食べればすぐわかりますね!

今日のお客様が近頃の野菜は甘味がないので、同じ肥料を使っているからと…!
甘味のある野菜は食べればすぐわかるから付加価値のある野菜などと…!
シェフをされていただけに、味には敏感のようで…産直で辛口のコメントでした。

そうそう毎年hanacafeの定番【サラダ大根】は甘くてシェフにも人気商品!
さっそくアトリエで注文をされました。価格は去年と同じ価格で販売中!
クリスマスディナ-に今年も使ってくださいね!

またプレミアム大根ももうすぐ出荷いたします。
どんなお味か楽しみで~す!
ではお待ちしていますネ!

季節の風物詩12月21日の【冬至】。来年の幸せを計画!

2008-12-19 13:22:48 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事
         【冬至】にはかぼちゃやゆず湯…!

一年で夜が最も長くなる冬至!
古来より無病息災を願いゆず湯に入る習慣や、風水では金運を表す【かぼちゃ】と【ゆず】。来年の幸せを考える最適な日!

先程ス-パ-で買い物をしていると、早くも冬至にかぼちゃをとチラシが張ってありました。その横にはゆずも置いてあり、かぼちゃよりもゆずほうが少し高めの価格でしたが是非、ゆず湯でリラックスしてみてくださいね。
金運がアップすれば良好では…

12月21日の【冬至】にはかぼちゃとゆずを買い求めてくださいね!

香川産【ラナンキュラス】11月~6月まで大阪・東京に出荷中

2008-12-19 07:38:49 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事
  JA香川四国大川東の【ラナンキュラス部会】6名の生産で~す!

フラワ-アレジメントでは従来のラナンキュラスは重すぎる。
花の色も奇抜すぎで、他の花との調和に苦労!

それを解決させる為に日々苦労の末、品種登録された【紅てまり】や【雪てまり】
なんとこの【ラナンキュラスの品種改良】仕事に携わっている農業試験場の方が、hanacafeの【こだわりの苗】も先日購入に…

とくに西洋野菜には興味を示されて、また紫のアスパラもグリ-ン同様に収穫できるよう別の担当者の方も奮闘中だとか…!

共同出荷での生産量として一品目1500万を目安に取り組まれているそうです。
【ラナンキュラス】は年間5130ケ-スを部会6人で40.5ア-ルで生産
身近で欲しい方は道の駅 JAみろくでも販売中です。

可愛い花【ラナンキュラス】でクリスマスのテ-ブルも華やかに演出してみてはいかがでしょう!