超手抜き、なめたけの炊き込みご飯

「炊き込みご飯が食べたい」
唐突にそう思ったものの、今から材料を買いに行くのも面倒。
そんな時、瓶入りなめたけが目に付きました。
そう、これを入れて炊き込めば、立派な炊き込みご飯になります。
ちょうど、椎茸もしめじもあります。



米2合、瓶なめたけ１びん、刻んだ椎茸としめじ少々を炊飯器に入れ、スイッチを入れるだけ。
なめたけだけでも良いのですが、炊きあがったときに存在感がないため、人参やごぼう、油揚げなどを入れても美味しいです。
具材が多いと味が薄くなりますので、その時は水の量を調整して、めんつゆなどを加えると良いと思います。

で、炊きあがりました。
楽ちんで美味しい炊き込みご飯の出来上がりです。