今日の料理（豚肉と里芋）

〈豚肉と里芋の煮物〉
忙しい主婦向きの簡単な煮物。
味付けは、すき焼きのタレを利用し、里芋は皮をむいて冷凍しておいたものを使います。
すき焼きのタレを鍋に入れ火をかけ、煮立ったら薄切りの豚肉を入れます。



豚肉に火が通ったら水を加え、煮立ってから冷凍里芋を入れます。
（煮立つ前に里芋を入れると、べたっとした仕上がりになってしまいます）
最後に味を見て、好みで醤油を足します。
肉を最初に濃い味で煮ておくと、短時間でも味が染みます。



もう一品欲しい時に如何でしょうか。

今日の花（ホシザキイチリンソウ）

〈ホシザキイチリンソウ（星咲一輪草）〉
細長いユニークな花姿、と思っていましたが、曇っていたので花びらが開かなかっただけのようでした。
翌日は晴天で、思いもかけない花姿になっていました。
小さな体に大きなマーガレットのような花。やっぱりユニークです。







〈フクジュソウ（フクジュソウ）〉
春の訪れをいち早く教えてくれる花ですね。



オレンジ色の福寿草は「秩父紅」という名前が付いています。

今日の花（ワビスケ）

〈ワビスケ（侘助）〉
こちらのピンクは「太郎冠者（たろうかじゃ）」と言う名前が付いています。
椿よりも葉がひとまわり小さく、花も柔らかく繊細な感じです。





〈クリスマスローズ〉
白、グリーン、紫などの色がありますが、私は雪を思わせる白が好きです。

今日の料理？（知育菓子を作ってみた）

知育菓子なるものをご存じでしょうか。
水を入れてこねたり伸ばしたりして、本物の料理に似せて作るお菓子のことです。

先ずは「お子さまランチ」



なんか楽しそうです。



細かい袋やトレーが入っています。袋にお皿まで印刷されている心配り。
で、作ってみました。



どうでしょう。
ゼリーやソフトキャンディーで出来ているので甘いですが、
見た目は確かに「お子さまランチ」ですよね。
作成時間40分、疲れました(;^_^A



次は「ラーメンと餃子」です。





こちらは20分位で出来ました。
ちゃんと麺らしくなっているのに感激です。
たまごとナルトも作っています。
すごいなぁ、知育菓子。

投げやりなバレンタインデー

その昔、まだ独身の頃、現在の夫へのプレゼントは手作りのハートのチョコでした。
そんな可愛い時代が私にもあったのです（遠い目…）
今年は関係者各位、一列同等。
柿の種のチョコと激辛柿の種のセットを配りまくったのでした。
いい加減、義理チョコは辞めたいのですが、義理の最たる者が夫なので誰にも配らないのも寂しいなと
結局、毎年気持ちだけ…というか、果たして気持ちが籠もってるのか疑問なバレンタインデーです。

ところで職場の女子にいただきました。
生チョコでした！
ん～おいしいです！
私だけオイシイ思いをしてごめんなさい。
でも誰にも（夫にも）あげたくないです^^;