海苔・３

５００円の海苔にはお目にかかれませんでしたが、１００円の海苔をおにぎりに巻いてみました。おにぎりと海苔が一体になって喉を通っていく。しっとりしていて口の中で香りが広がり抵抗なく解けるように喉を通っていった。パリットしてるのにしっとりしてるウ～ン！！これが違いかな～
口の中で歯や舌にひっつかない、バラバラ散らからない、。
マァ一度お試しあれというところかな

出水市

出水市は、ツルで有名な所今回ツル達はシベリアに帰った後ですので、
姿は見えませんでした。毎年１万羽ほどの飛来があると聞いてます。
11月～3月迄は「ツル観察センター」がオープンしていて鶴の美しい舞姿や、
間近でツルの生態を見る事が出来るそうです。
ツルの事はあまりにも有名ですが、出水市に武家屋敷群の存在は知りません
でした。約４００年前頃から作られた屋敷が立ち並んでいる。
主なところとして　竹添邸は明治初期頃　武宮邸は明治初期以前　税所邸は江戸後期建築
とされてるそうです。昔のまま保存されて、管理されてるようです。
結構屋敷街道は広くてとても全部見る事は出来ませんでした。足として、牛に箱車を引かせて、見物できるようにもなってました。

海苔・２

行ってきました。出水まで・・・
生産者：　古賀　重美さん
住　所：　　鹿児島県出水市汐見町９９１
ＴＥＬ　：　　0996-67-0242
近くまで行って古賀さん宅を尋ねたところ、その方が古賀さんの娘さんでした。なんと運の良いこと。家まで連れて行って頂きました。
古賀さんは庭先の石に、のんびりと腰掛けていらした。訪問の意図を話すと「それは１２月、１月だけだよ。」と云われガッカリ海苔を作る時期、全国から集まって来るそうです。
皆　自分で海苔作りをして楽しんでいくんだそうです。広場で参加者全員焼肉大会等して和気藹々と全国の方言が飛び交って面白いよ。もう予約が沢山入ってると言われ、ジャァ私達も1月に予約お願いと頼んできました。
「今あるのは機械で出来たのがあるけど～」ボソッと云われたのを聞き逃がさなかった。
それでいいから分けて下さいと頼み込んだ。「もうこれで終わりだ～」と云いながら部屋に招いてくれ100枚入りを分けてもらいました。
1枚１００円ですよ・・・。でも何か気に入ってもらったみたいで、2番3番海苔だけどと云いながら100枚入りを２袋戴いちゃいました。