おせちもどき

福岡、急に寒くなりました

さて・・・今夜まで自治会の組長の仕事があり、今年の帰省は大晦日。
夜までは暇なので、少し料理をしようかと珍しく思いました。
お義父さんがぶり大根が好き、と夫から聞いたので、お正月だしね、とぶり大根を作ることにしました。
他に筑前煮、あと個人的にお総菜の栗きんとんが嫌いなので、手作り栗きんとんと、最近買った強力粉スーパーキングがおいしいので食パンも。

夫の実家に持っていくので、適当に作るんじゃなくてちゃんと分量を量らなくては！と、レシピ本を見ながら作ろうと思い、ちゃんと本を開いたのですが、なんだか途中で面倒になって（８人分位だと量がよくわからなくなっていった）、結局は目分量で作っちゃいました。
しかも栗きんとん、裏ごし器がなく、サツマイモはつぶしただけ。
味に自信がないけど、全部夫に味見もしてもらったので、これでいいか、と思っております。明日持っていきます。
＞お義父さん、待っててね。

今日は夫の誕生日でもあったので、AEONのSTICK　SWEETS　FACTORYでケーキを買って、夕食後にお祝いです。
お誕生日らしくホールケーキ、といきたかったのですが、子供達は意外に生クリームのケーキは食べないのと、余っても明日は帰省でこまるので、一口サイズのケーキにしたのですが、これが大正解。味もおいしい。
＞夫よ、お誕生日おめでとう。


今日で今年最後のBlog　upとなると思います。
今年一年、こんな私におつきあいして頂き、ありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします。来年は子年ですね。
みなさま、よいお年をお迎えください。