お味噌を作る際にできる米麹を使って何かできないか・・・ 第３弾はカレー麹に挑戦しました これまでに塩麴と醤油麹を作りましたが今回はカレー麹です どう料理に使えるのか 使うと味はどう変化するのか不明ですが 料理の枠が広がるのは間違いありません さあ、皆さんにもご紹介しますねカレー麹作り 2024 8
さて、まずはカレーピラフでも作って暑い夏の献立にしようかな. . . . 本文を読む
2024年 夏真っ盛り 朝早く有田ダム下駐車場より英岩へ登りました 暑くは無かったとは言いませんが 大量の汗を掻いて シャワーを浴びて ビール一杯は最高です 夏に負けない体力を作って 過ごしたいと思っています。さあ、今日も楽しいことがいっぱいありますように。英岩 有田町 2024 8 3
僕が小学校低学年時代にこの地から滑落された方の追悼碑がさてさて、足早にすたこらサッサ下山してきていた服を全部 . . . 本文を読む
