きょうは雪まつりの最終日でしたが、朝から雪の1日でした。
夜は平岸の梅の花百景園でヘルシーな夕食をいただきました。
このお店は豆腐と湯葉をメインとする懐石料理の店で、落ち着いた静かな佇まいです。
野菜と豆乳のしゃぶ膳という料理を食べました。
たぐり湯葉、豆腐シュウマイ、生麩田楽、湯葉豆腐と野菜いっぱいのサラダ、黒豚と季節野菜の豆乳しゃぶしゃぶ、豆乳雑炊リゾット風、豆乳アイス・・・とアッサリ、ヘルシーなコースですが、満足感のある食事です。
お肉や魚介類、チーズなどを使った料理も美味しいけれど
、湯葉とか豆腐、野菜中心の食事も良いかもね 