チーズケーキ

「チーズケーキを作って」と甘い声で天の声に頼まれた。
甘い声には弱いので作る。

チーズケーキなんて作ったことない！と思ったら、レシピも渡された。
女性タレントのブログに載っていたという。うーむ。

無塩バター45ｇを溶かして、クリームサンドのままのオレオ９枚を砕いた中に入れて混ぜる。
クラッシャーがあるのでラク。


皿にクッキングシートを敷いた後に敷く。


手につくので、ラップを使いながら平たくならしていく。
見た目は真っ黒くて泥のようなのに、おいしそうなにおいがするのがおかしい。
石炭の歴史なども思い出してしまう。


小麦粉大１をふるいにかけながらかける。


クリームチーズ250ｇと無塩バター35ｇをホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。


砂糖70ｇいれる。
うちはキビ砂糖なので、茶色くなった。


溶いた卵２個をいれてよくまぜる。


ヨーグルト大2.5、レモン汁0.5を入れてよくまぜる。この後、小麦粉大１をふるいながら入れて、切るようにまぜる。


型にいれて、160度で25分、180度で10分焼く。


できあがり！


やきあがりにムラがあるので、温度調節が必要だ。
あとは冷やして食べるだけ。明日の朝かな。

うまそうだ。初お菓子である。





いつもポチッとありがとうございます。ポチポチッとお願いします。

<script type="text/javascript" src="http://blogoo.souzer.com/parts/rank/hima/7BC729/4C7A1A" defer="defer" charset="UTF-8"></script>