富士松延千代のホームページ http://www8.ocn.ne.jp/~hirake58/
私は、田舎育ちで、しかも祖母に育てられたので
幼い頃は、食事と言えば、煮付け、などの
昔ながらの「ザ！日本 ご飯」で育ったのです。
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楽器と言えば、ピアノもバイオリンもなんぼのもんね、
日本人なら、三味線やん。と、思っていますが・・・（笑）
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お洒落な洋風ご飯に弱いんです。
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高校の時に始めて親戚の家で「レタスのサラダ」を食べたときの衝撃。
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知らない生野菜を酢の物じゃなくて、マヨネーズでいただくのです。
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てなわけで、大きくなって、独立してからも料理本に
「エシャロット」といわれれば、ピーコックに走り
「ズッキーニ」といわれれば、ヨーカ堂に走りました。
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そんな、私が、最近気になるのは・・・
「レンズ豆」
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もう終わったけれど、フジテレビの「謎解きはディナーのあとで」にでてくる北側景子扮するお嬢様が、いつも美味しそうなディナーを食べているのです。
その中に、何度もレンズ豆のスープ、レンズ豆のサラダとか出てくるのです。
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レンズ豆とは、なんぞや！食べてみたい・・・・・
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ところで、・・・・
お弟子さんの経営しているフレンチレストランが（藤沢）
めっちゃ美味しいのです。しかも、庶民価格。
シェ・イシカワといいます。
そこで、コースで見つけた、レンズ豆のスープ！
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しかし、今まで、２回挑戦して、どちらも、品切れでした。
今日、お稽古の時にお弟子さんに
「レンズ豆が食べたい！」と訴えたら、
笑って、それなら、今度、先生が予約されたときには必ず置いておきましょうと
言ってくれました。
さて、レンズ豆のお味は・・・・請うご期待