土曜日に作ったモカクリームパンでモーニング。
コーヒーのパンは子供達には人気がなく、私は朝も食べることが出来ました。
次の日になってもモチモチふわふわです。
一週間前に穂が黄色くなったので稲刈りをしました。
穂の根元から5cmほど上をキッチンばさみできって。
日あたりのよい室内で10日ほど干して、乾燥させました。
穂からもみをはずしました。
新聞紙の上においた穂のモミの部分にお茶碗をふせて手でおさえ、穂をゆっくりひっぱります。
あんなに手間がかかったのに、一握りの量しかありません
つぎにもみがらをとりのぞきますが、それは次回へ。
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