くじら料理＠北新地

この10日間ほど、鱧やらスッポンが登場してますが、今回は「くじら」

大阪の夜の街、北新地にはそれはそれは絶品の鯨料理を出されるお店があるんです

今日は、大阪に初めて住まれるという東京出身の方をお連れして、北新地にある鯨専門店「どおぞの」さんで晩御飯


「鯨のコース」をオーダー

まずは鯨のお刺身から
鹿の子、本皮、赤身、さえずりです





お刺身に続き、鯨の竜田揚げ
なんとなく懐かしい竜田揚げ　その昔食べた給食の味が懐かしい

最後の〆は、鯨のハリハリ鍋
ここのハリハリ鍋は絶品
鯨も美味しいけれど、お出汁がスペシャル

しかも、この店が2度も3度も美味しいのは、ここのご主人がかなりの男前さんなんですよ

はりはり鍋はその男前ご主人自ら、給仕して下さいます

ここもお薦め北新地の「どおぞの」さんです

■　どおぞの本店

大阪市北区曾根崎新地１丁目５－６ 新地VIPビル 1F
電話：06-6345-5221

日曜・祝日休み