杉原さんちの黒豆。

毎年、秋になるとお楽しみなのが、黒豆の枝豆

10年来の友人の杉原さんは、黒豆の名産地・兵庫県丹波の出身で、ご両親が枝豆農家を営んでおられる。この季節になると、収穫で多忙になるため、友人も有給休暇をとって実家に戻り収穫をお手伝いしてるんだとか。

その収穫された黒豆の枝豆を、杉原さんに毎年送って頂いて日本の秋の味覚を満喫してます
ぷりっぷりで、ほんとに超美味・・・

この黒豆、枝豆で楽しむのみならず、もちろんお正月のお節料理用の「黒豆」用に天日乾燥されて出荷されています

今回はその乾燥させた黒豆も送って頂きました

この乾燥黒豆を使った「黒豆ご飯」が絶品というのを、友人から聞いたので、上海にもれなく持ち帰って、さっそく炊き上げてみました

①玄米と白米１合ずつの合計２合のお米に対して、1/2カップの黒豆の量。
　まずは、乾燥黒豆をそのまま５分くらい炒ります。黒豆の皮がプチプチ弾けて中のお肌が見えてきます。



②２合のお米と炒った黒豆を炊飯器に入れて、２合用のお米に合わせた水量と、1/2カップのお水（黒豆分）を投入します。炊飯器の炊き上げメニューは「玄米」に設定して、スイッチオン

出来あがりは、この通り。
うっすら、黒豆の色がご飯に移り、お豆もツヤツヤで美味しそう

この黒豆食べたら、よその黒豆が食べられません
美味しい～&ヘルシー

日本のスポーツ用品ショップ・ゼビオ上海店

一昨日、ほぼ1ヶ月ぶりに上海に戻ってきました
日本では何かと忙しくしているので、上海に戻ってくると、
一気にふにゃ～っと脱力します

昨日は夫くんが、急きょ仕事がオフになったので、二人で街に出ました。
彼のお目当ては、浦東の張楊路にできた「ゼビオ上海店」というスポーツショップ。

真冬の寒さの中、「自分に勝つ！（喝？）」ために、まだ薄暗い毎朝5時すぎから家を飛び出しランニングを続けている彼
あまりに寒いので、防寒用のウェアを探したかったよう。
どうやら、近所にあるデパートのスポーツブランドのお店にはこういったウェアは、全然なかった様子。

ゼビオという日本のスポーツ用品ショップに行けば、絶対に見つかるやろ！ということで、行ったんだけど、これまた、超広い店舗
商品の種類が半端ないくらいに、多岐にわたっています。
あったら便利、な細かいグッズまで本当に種類がすごい！

彼のお気に入りのオニツカタイガーのシューズも、見たことないモデルがいっぱい
彼のお目当ての防寒具も見つかり、さらに、なんと土曜日にはnike商品が50%オフになるから、レジで預かっておいてあげるという店員さんの親切に夫は心底嬉しそう　ほんと、キミはシンプルで良いね（笑）

ここゼビオの店員さん、ほぼ日本語が出来る？かもしくは、めっちゃ日本ぽいサービスで、中国っぽくないの。
細かいところを察して、色々と提案してくれるのがとっても嬉しい

しかし、平日だからか、店内に居る客は数えるほど・・・

私たちからしたら、ここに出店したことがって感じで。
たしかに、このビルはパソコン用品ショップがいっぱい入ってる若者向けの商業ビルだけど、うーむ、それも平日はけっこうガラーンとしてるし。

私たちの住む浦西の徐家滙あたりは、若者率高く、しかも見たところ経済的に安定してる購買力が結構ありそうに見える若者たちが多いように思うのよね。
しかも、同じくパソコンショップがひしめきあってる「美羅城」は、平日も人が多いしねえ。このあたりだったら、バシっとストライクゾーンだったんじゃないかな？
なんて、余計なお世話がちらり

本当、上海の富裕層狙いの日本のみならず、海外の小売店が続々オープンしてます