筍掘り

今日は、昨日の嵐が嘘のような、雲ひとつ無い晴天

で、昨日から順延された、
「筍掘り」
が実施されました

（つまり、オケの練習はお休み、ごめんなさい）

今年は寒いのか、ずっと筍が生えず、やっと生えたか？という昨日は大嵐で延期。
待ちに待った本日です

子供と一緒に、竹林へ。
頭を出しているものや、枯葉に隠れているもの、、、
見つけるのも掘るのも楽しかった～


成果はこちら：


↑ 大きさ順に並べてみました。
参照として、缶ビールを置きましたが、わかりますか?

左の方は頭を出していたもの、右の方は枯葉に隠れていたもの。
子供がびっくりするくらい、隠れている筍を見つけるんです

おすそ分けもし、そして
下ごしらえをし、料理となったのがこちら：


↑ 筍ずくし！！
手前左：　刺身、
手前右：　姫皮の梅肉和え
奥右：　おかか煮
奥左：　ぶりの照り焼き（って筍関係ないですね）


やっぱり旬のものは旨い

まだいっぱい残っているから、明日は筍ごはんだな