先日、ツインズが学校でクワガタを３匹捕まえて帰りました。
毎年、校庭の桜の木に出来た穴を丹念に探し、見つけ出すようです。
昨年、校長先生から「お宅の二人は校門をくぐると教室にも入らずにいなくなるんですけど、
どこに行ってたかと思うとクワガタ捕りでした」と笑って言われました。
夏休みラジオ体操の後には、毎日クワガタ捕りにつきあわされます。
まあー自分の趣味でもあるんですけどね。
以前から気になっていたツノゼミ、とうとう捕まえることができました。
たまたま目の前に飛んできて「ポイッ」と。
学校から帰ったツインズに見せて、写真を撮って逃がしました。
雨で、２日間行かなかったら、収穫量が増えました。
まあー、早め早めに採っているんですけど。
スティック・・・評判良くありません。
とっても硬いそうです。
では、軟くすればいいではないかと言いたいところですが・・・。
きゅうりは評判良しです。
先日、知人から母がもらて来たのですが、観葉植物かと思ったら
天竺でした。
ずい（幹）の部分を使い、酢のものやおみそ汁に入れて食べるのですが
全国区なのでしょうか？
畑の隅にでも植えておくことにします。
ツインズの一人がピクルスを食べたいと言うので
いろんなレシピを引っ張り出して選んだのが、NHKあさイチで紹介された
フィギュアスケートの高橋大輔選手も食べているピクルスのレシピ。
ピクルスなんてと思っていましたが、かなり美味しいです。
もちろんツインズの一人はパクパク食べますけど・・・もう一人は？
【材料】
・パプリカ（赤・黄）・・・各２分の１個
・れんこん・・・小１個
・玉ねぎ・・・２分の１個
・みょうが・・・３本
・きゅうり・・・４本（ミニタイプ）
ピクルス液
・酢・・・２６０ミリリットル
・酒・・・３０ミリリットル
・水・・・３００ミリリットル
・唐辛子・・・１本
・にんにく・・・１片
・ローリエ・・・１枚
・シナモンスティック・・・１本
・黒こしょう・・・少々
・きび砂糖・・・大さじ６と２分の１
・塩・・・大さじ１
【作り方】
- ピクルス液の材料を鍋に入れて火にかけひと煮立ちしたら、砂糖と塩を入れて溶かす。
- （１）をボウルに移してあら熱をさます。
- 野菜は、食べやすい大きさに切り、れんこんと玉ねぎはさっと下ゆでする。
- 保存容器は煮沸した後、野菜を詰めて浸るまで（２）を入れ、熱が取れたらふたをして冷蔵庫で保存する。（冷蔵庫で１か月保存可能）