味が濃く甘い2種類のジャガイモをコロッケで食べ比べしてみました。
先日のアンデスレッドのポテトサラダは甘くてとっても美味しかったのですが、
今回はその甘さをあまり感じられませんでした。
紫色のシャドークイーンの方が甘くて味も濃かったですね。
でも、ホクホク感が無く少し水気が多めだったかも。
軍配はツインズはアンデスレッドの方がよいと言う事でした(笑)
このアンデスレッドを使った通販のコロッケで予約が8年待ちだとか。
さて、今朝は雨が上がっていました。
これは何だと思いますか?
そうです、アスパラです。
雨に濡れてとても綺麗でした。
今朝もカボチャの受粉です。
ミツバチがやって来て仕事をしていました。
昨年もそうでしたが、子蔓1本につき3個以上は着果していないようです。
あまり付きすぎても味が落ちますから良いのですけど。
三尺ささげが沢山花をつかせるようになりました。
この花はやっぱり1日限りのようです。
昨日の花がもうこの状態。
明日には・・・
こんな角のような莢が出てくることでしょう。
引き抜いて放置していた浅葱からまた芽が出ていました。
おみそ汁にでも入れて食べてみようかな?
雨の季節ですね、キノコが出ていました。
今日の収穫です。
明日にはまたナスが採れるかな?
昨夜はナスの南蛮漬けとアンデスレッドを使ったポテトサラダにキュウリ、
にソーセージでした。
南蛮漬けはニンニクとショウガは入っていましたが、ミョウガがまだ収穫出来ていませんので
ミョウガ抜きです。
改めて、ミョウガの効果が確認できました。
ポテトサラダは流石アンデスレッド、甘くて味が濃く美味しかったですね。
少しずれていますが、ピーマン1本パプリカ2本です。
真ん中はパプリカだと分かるのですが、もう1本が右か左か分かりません。
色がつくまで待とうと思っていましたが、生り過ぎなので大きいのを一つ残して
収穫しました。
今朝の収穫です。
ピーマンとパプリカを分けておいてますが、どちらがピーマンでしょう?
1番果の庄屋大長を収穫です。
佐土原ナス2、3番果も収穫しました。
筑陽は2番果です。
そろそろ大きくして収穫しようと思います。
昨日朝畑に行ってると通りかかった農家の方が「カボチャがまだ採れてないようだから
後から家に持って行く」と言って帰って行きました。
そしてすぐにナス付きでカボチャを持ってきてくれました。
昨日の夕飯です。
ズッキーニ入りのミートスパゲティーに焼きナス、そしてカボチャとインゲンの煮物です。
カボチャは採れたてで全くキュアリングしてなかったけど、甘くて美味しかったですね。
焼きナスと言えば、カボスです。
たまらなく美味しいですね。
さて、今朝はサッカーもあったのですが、キックオフと同時に畑に行ってきました。
野良トマトが色づき始めました。
キュウリ・フリーダムの誘引と脇芽の摘除です。
昨日蕾だった三尺ささげが花を咲かせていました。
今朝の収穫です。
今日は採れないかと思っていたきゅうりが今日も採れました。
花ズッキーニはフリットにしてくれるかなー(笑)
サンパチェンス今年の新色は濃いピンクです。