魚に師走の師と書いて出世魚のブリ、縁起物でお正月に用意される方が多いと思います。
うちも例年、ブリを用意していましたが、近頃はカンパチになり、今回は初めてのヒラマサです。
さて、今からお刺身でいただくのですが、横に添える野菜を採って来いと命令が出たので、
大根を抜きに行ってきました。
ついでに、ほうれん草とチマ・サンチュに金柑です。
今年初めて畑での野菜栽培と同時にブログを始め、沢山のお友達ができたことに感謝しています。
今年一年ありがとうございました。
来年も、皆さまにとって良い年となりますように。
先日、大漁に貰った太刀魚が太刀魚巻きになって食卓に出てきました。
左２本は、カレー味、右２本は、チーズ載せです。
小ぶりの太刀魚の半身を巻きつけるので、特に子供には最適です。
子供でも、１匹分の太刀魚をぺろりと食べます。
私は２匹分を・・・ちょっと食べ過ぎかな？
太刀魚巻き、愛媛県宇和島市が有名らしいです。
以前から、山際になるところはシカやイノシシが出ていました。
ところが、滅多にありませんが、真昼間にも、民家の前にも出てくることがあるようになりました。
この鹿は、うちの玄関前の川向こうにある学校のグランドです。
この写真を撮った後に、うちのツインズが挟み撃ちにしようと走って行ったのは間違いありません。
この寒い中、パンジーは元気いっぱい花を咲かせてくれます。
昨日、スティックセニョールとミニチンゲンサイ・シャオパオを収穫して夕飯にリクエストしました。
二つとも、炒められて出てきました。
チンゲンサイはあと３回分くらい、スティックは３月まで採れるでしょう。
うちの愛犬まりんは、３月に我が家へ来ました。
その時３歳３カ月。
誕生日が１２月とは聞いていましたが、日にちまでは定かでありませんでした。
そこで、２４日ということにして、イブにいつもと違う豪華食事に。
すごく喜んで食べましたが、次の日からが少し可愛そうでした。
まりんに特別なことが分かればよいのだけど。
お正月用の黒豆が用意できました。
乾燥させると莢が硬くて、豆を出すのに手が痛いです。
でも、これだけあれば十分でしょう。
家族は誰も関心がなく、私が煮ることになるのかな？
ほうれん草、やっと収穫できました。
本来ならもっと大きくなって収穫するのでしょうけどね。
昨晩は料理されていなかったので、今晩のおかずに出るのでしょうね。
