いつものように缶ビール1本、芋焼酎(20度)2合を飲んでいたが、次の日は休みだったとベーコンをつまみにウイスキーをロックで一杯飲んでしまいました。
さて、昨日は近所の方が毎年届けてくれるサツマイモが届いたので、松屋風シュクメルリを作ることに。
ジョージアの大使館レシピではチーズやサツマイモは使いませんが、松屋が提供しているシュクメルリはチーズとサツマイモが入っています。
チンしたサツマイモの下には鶏肉が1キロ入っています。
生ミルク、牛乳、チーズ、最後に塩胡椒で味を調えて完成。
追いチーズで食べると美味しすぎ。
ただ大量のチーズで塩分摂取しすぎなのが気になる
なのに、昨日のお昼はラーメン屋さんの味噌ラーメン大盛を食べていました(汗)
