こんばんは～＾＾
今朝のＮＨＫあさイチは 常識が変わる シニア世代の食生活
「食事」がテーマでした。
国の調査によると、６５歳以上のおよそ６人に１人が「栄養失調」の恐れがあり
やせている人だけでなく、太っている人も要注意だそうです。
栄養失調を防ぎ健康で長生きするための、食生活のポイントとして
（１） ６５歳を超えたら、総コレステロール値は高めがいい！
最新の研究で、６５歳を超えたら、コレステロールが高めのほうが長生きすることがわかってきました。
コレステロールは、体の細胞膜に欠かせない重要な役割をしているにもかかわらず、年を取れば取るほど壊れやすくなります。
健康長寿について長年研究を進めてきた新開省二さんによると、「年齢に応じて、コレステロールの基準値を見直したほうがいい」そうです。
新開さんの考える、６５歳以上の方の総コレステロール値の理想値は、
男性１８０～２６０ｍｇ／ｄＬ
女性２００～２６０ｍｇ／ｄＬ
私 ２６０ｍｇ/ｄLなので、高い高いと言われてきたコレステロール値がｷﾞﾘｷﾞﾘｾｰﾌとなりました（笑）
🔴 中性脂肪値 半端なく高い・・・
栄養失調を防ぐカギ（２） 「肉」を食べて「アルブミン」を増やそう！
栄養失調を防ぐカギ２つめは「肉」。
肉には、たんぱく質の一種「アルブミン」のもととなる栄養素がたっぷりと含まれているからです。
血液中のアルブミン値が３．８ｇ／ｄＬを下回ると、肺炎をはじめとする病気にかかりやすいことがさまざまな疫学調査からわかっています。
アルブミン値は、血液検査で調べることができます。
私の場合 ４．４なので これもクリアー＾＾ ﾜｰｲ
栄養失調を防ぐカギ（３） 「１０食品群を食べよう！」
肉が苦手なかたは、１０食品群を毎日一口ずつでもいいから食べると
アルブミン値を効率よく上げることができるそうです。
毎日１０食品は無理あるけれど なるべく多くの食品を摂るように努力はしてるかな～💮
以前は齢取れば お肉は食べない方がいい 魚生活がいい 野菜と豆腐 （ 植物性タンパク質 ）だけでいいとか聞いたような・・・
身体に優しい食事を心がけるように～
それを信じて、一時は極端に肉料理を避けていた事あります。
最近は筋肉つける為にはお肉食べなきゃ～なんて聞いて戻りましたが
しかし、、、全く逆の情報～
でも嬉しい情報（笑）
コレステロール値が ずーっと高くて不安でしたから～
食事療法しても （ してた？
） 下がらずで～お薬は副作用が出るので敬遠してたしね～
あとは運動で身体を動かすことを心がけるしかないわけなんですが
暑さに弱い私
ウォーキングは ずーっとおさぼりﾁｭ～＾＾ 狭いマンションの部屋をｳﾛｳﾛでは～運動になってない～
でも 毎日 腹筋とフラフープ１０分は続けているんですよ～＾＾
せめてせめて～これっくらいはとね＾＾
とゆうわけで今日のあさイチ情報で少しほっとしました＾＾
問題は中性脂肪値よね、、、
これは糖質制限、、意志が弱いもんで、、、(^^ゞ
あさイチレシピで 芋餅作ってみました＾＾
お鍋を汚さずに作れるっていいですよね＾＾
ジャガイモを水で濡らしたキッチンペーパーで包み 更にラップで包んでレンチン！
皮を剥いて 袋に入れ上から めん棒で押し潰す。
水少々 塩少々 片栗粉を入れ混ぜ合わす。
形を整えて切り分ける。
後はバターで焼く 蓋をしてね＾＾
ヒジキや雑魚やチーズなど挟んで焼けばいいと
私は とろけるチーズとケチャップ入れました＾＾
美味しかったよ～もっちりしてね＾＾
晩御飯
トンカツ
早速 お肉料理＾＾
豚肉 ピーマン エリンギ
今日もお立ち寄り有難うございました～＾＾
応援ポチ頂けると嬉しいです＾＾
日記・雑談(60歳代) ブログランキングへ
ライフスタイルランキング
おうちごはんランキング
有難うございました＾＾
精神は病んでいないけれど引きこもり生活続くシニア夫婦（笑）
