今日はカツオのたたきが食べたくて買い物に行ったら、売り切れていて魚コーナーに半額になったカジキマグロがありました。
おもいつきでカジキマグロのステーキにすることに。
クックパッドで調べてこのレシピで作ってみました。↓
http://cookpad.com/recipe/1853784
・カジキマグロのステーキ～焼きトマト添え
オニオンソースが美味しい！玉ねぎをすりおろすというのは発想がなかったので新鮮でした。お肉にも合いそう。オニオンソースのレシピをのせておこっと。
＜オニオンソース＞
醤油 大さじ4
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ 大さじ1～2
ニンニクおろし ひとかけ
玉ねぎおろし 1/2個
生姜おろし お好み
コショウ 少々
混ぜるだけ！煮詰めた方が胃には優しいかも。すりおろしたリンゴを入れても美味しいそうですｖ
・ブロッコリーマヨ
軽く下ゆでした後、オリーブオイルで炒めて、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳を混ぜたソースにからめただけ。エビマヨならぬブロッコリーマヨ。
気温もちょっと下がって過ごしやすい一日でした。雨も降らなかったし～。どこかにお出かけしたいけど、一人では心配で家にこもっている今日この頃。