レタスとトマトとイカの酢味噌

レタスは洗って手でちぎる。トマトは種座を取り除きざく切り。大葉は千切り。イカは１㎝幅くらiに切り、さっと塩ゆで。

白味噌、砂糖、みりん、米酢を泡だて器でよく混ぜる。レタス、トマト、大葉、イカを酢味噌で和える。



お惣菜

ぶりの照り焼き、レタスとトマトとイカの酢味噌、厚揚げ、白菜キムチ、雑穀米ご飯で食卓。