季節の流れ

草花や風景の移り変わりはとても美しいものです。
四季の流れのある日本が好きです。

チョコレートケーキ

2023-02-14 20:17:37 | Weblog
今日はバレンタインデー。チョコレートケーキを焼きました。
ココアと、削ったチョコレートを用いて。




大根葉は、さっとボイルする。1.5㎝くらいに切り水気を絞る。イカは、さっと塩茹で。文旦は実にする。
蜂蜜、橙の果汁、塩少々を、泡だて器でよくませ、大根葉、イカ、文旦を和える




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