雨の前の蒸暑さ、
風は冷たいけど。
暑い時には熱い物が食べたくなるよね。
今日は生姜を効かせた豚汁にしょうと始めました。
ごぼうとこんにゃくが入りました
ぐつぐつ部屋の温度も上がってきましたよ
ちょっと先週の事を思い出しました。
その時はカレーライスが食べたくなって材料を探したたら薄切りの豚肉が有りました。
母は、昔風の薄切り肉で作ったのが好きなので、これで作り始めたんだけど。
材料を炒め始めて、そうだこれって他のものにも代用できるかも？
一つの炒めた材料を４等分。
一つは母用の甘口カレー。
二つ目、私の辛口カレー。
三つ目、肉じゃが。
四つ目、シチュー。
これは木曜日に作ったので翌日帰宅する夫に品数を増やせるんだーー。
こんな変身させている主婦は多いかもしれないけど、カレーの翌朝はシチューなんてこと便利です。
２週続けて同じことは出来ないから、今日は豚汁だけね。
今年初めて庭で採れたきゅうりを母がもいできたので、ポテトサラダと言うかきゅうりの方が多そうなきゅうりポテトサラダにしてみました。
後は冷え冷えのイカ刺しですーーー
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