蒸してから餃子を焼く

久々に　夕食に餃子を作りました。


春休み中は　お料理も子供と一緒に作りたいと思っているのですが、まず餃子を。

具は私が用意して　子どもは自分なりに色々な形に包んでくれました。

普段は、すぐにそのままフライパンで焼いていましたが、ＴＶで紹介されていたお店のやり方をマネ？してみました。


包んだ餃子を蒸して　その後フライパンで焼きました。


安い皮だったのに、モッチリとして焦げ目がカリッと。　意外な仕上がりに子供達もビックリしていました。

ちょっと手間ですが、楽しく　美味しく

ただし食べすぎには注意