三条市 無尽蔵 三条家

三条市 　無尽蔵 三条家

さて、配達の帰りにお昼に寄ってみました。
前に来た時には「豚骨醤油」を戴いたので、今回は「鶏がら醤油」（６８０円）を
戴いてみる事に。注文の際に、太麺か細麺かと、油の量を店員さんに訊かれたので、
「細麺、油普通」でお願いしました。

さて、柿ポリフェノール！　補助金！？（爆）が売りのチェーンな訳ですが。。。
見た目、油普通の割には、結構コテコテしてる！？（笑）
「鶏がら」というタイトルですが、鶏がら感は、なんとなく遠い？
色んな？油によって、鶏がらのイメージは奥ーの方に引っこんじゃってる感じ。
ボディとしては、「何か」が目立つタイプではなく、全体で押していくタイプでしょうか？

なんとなく、甘さも気になるかもです。子供さんには受けがいいかもだけど？
ちょっと、ベタついた甘さのようにも思えます。まぁ、この辺は意見が分かれるポイントかもですけど。

麺は細麺としては、スタンダードな太さ、茹で普通。
質としてはいいと思います。もう少し「スッキリ」と味わってみたいものだなぁ。。。と。

チャーシューは、ローシーで味わい、普通に美味しいです。
１枚は普通に噛み切れたけど、もう１枚はビニョーン？と。。。
まぁ、こういうバラツキが、嬉しいひげじじぃだったりもする訳ですが。。。

メンマは太めで、結構立派なもの。噛み応え、味わいともに良好。
噛んだ時の食感はなかなかのもの。これはなかなかいかったでした。

それにつけても、やはり、「しつこい？」「くどい？」。。。
喉の奥の上の方に、油分がこーばりついて、なかなか消えていかない？（笑）

俺が年を取ったせいか？（爆）　　　　そんな訳でご馳走様でした。