いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市 源次郎

2015-08-18 00:01:10 | ラーメンの部屋 (新潟市)

俺もたまには行くのさぁ~

都会へ・・・ ちっと端っこ?だけど・・・(笑)

やはり・・・

じゃない方を頼むのが・・・俺っぽい?(笑)

という事で・・・

らーめんの大盛を注文。

ほどほどな時間で登場。。

ドツッというサイズではないけど・・・

むぎゅ♪っとした感じは好感♪

行ってみるとぉ・・・

あぁぁ・・・ はい! ちっとパウディーだけど・・・

全体にバランスがいいし、こくのある醤油感、ジョアッとした脂観に幸福を感じる♪(笑)

麺に着色する感じも加水率を含め、いい感じ。

濃いですかねぇ~? みて~な演出は意義として成立。

ぎゅぅぅ~っとした旨味を感じられる。

麺は県央人には中くらいの太さ。茹で柔らかめ。大盛感としては・・・普通。

チャースーは美味しいバラ。少し薄め。(笑)

メンマ、青物とも約束な感じで優等生な井出達。

丁寧な仕事を感じるお店でした。 そんな訳でご馳走様でした。。

コメント (8)
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