いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

柏崎市 大和屋

2015-09-16 00:01:10 | ラーメンの部屋 (柏崎市)

U’zちゃんの記事で拝見して・・・

やでまか! 今回のツアーにラインナップ! クリナップ♪

ほぉ~

水は・・・ 茶碗ですねぇ~

これは・・・ 基本、じじぃお奨めです♪

水の素性がよく判る・・・

すこーし線の細い水かな?(笑)

俺らしく醤油のらーめん(細麺)を注文。

待ってる間・・・

例によって・・・ キョロキョロする。(笑)

めんつうの箱がある。 そういう事なのかもしれない。

ほどほどな時間で登場。

行ってみるとぉ・・・

現代的な解釈の一杯。

お魚がビシッとしてて・・・ それでいて甘さ側に寄せてないのが・・・とても好感♪

時代を経て・・・ 大きなうねりとして、シーンはいい方向に向いているのだろう♪(笑)

場所柄? 若い人ターゲットというか・・・ そういう感じ。

麺は中細程度。茹でちっと柔らかめ。

お汁を連れてくるバランスとか・・・ 馴染とか・・・ いい設定と思います。

チャースーはべにょん♪と豚アピール♪

メンマもそうだけど・・・ 甘さからの脱却的で・・・嬉しい。

醤油感の均一性というか・・・ 全体のバランスが取れた一杯と思います。

そんな訳でご馳走様でした。。

コメント (6)
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