U’zちゃんの記事で拝見して・・・
やでまか! 今回のツアーにラインナップ! クリナップ♪
ほぉ~
水は・・・ 茶碗ですねぇ~
これは・・・ 基本、じじぃお奨めです♪
水の素性がよく判る・・・
すこーし線の細い水かな?(笑)
俺らしく醤油のらーめん(細麺)を注文。
待ってる間・・・
例によって・・・ キョロキョロする。(笑)
めんつうの箱がある。 そういう事なのかもしれない。
ほどほどな時間で登場。
行ってみるとぉ・・・
現代的な解釈の一杯。
お魚がビシッとしてて・・・ それでいて甘さ側に寄せてないのが・・・とても好感♪
時代を経て・・・ 大きなうねりとして、シーンはいい方向に向いているのだろう♪(笑)
場所柄? 若い人ターゲットというか・・・ そういう感じ。
麺は中細程度。茹でちっと柔らかめ。
お汁を連れてくるバランスとか・・・ 馴染とか・・・ いい設定と思います。
チャースーはべにょん♪と豚アピール♪
メンマもそうだけど・・・ 甘さからの脱却的で・・・嬉しい。
醤油感の均一性というか・・・ 全体のバランスが取れた一杯と思います。
そんな訳でご馳走様でした。。