盟友Ｕ’ｚちゃんの記事を拝見して・・・
行ってみたかったこちらへ♪
ミニカレー 始めました！
写真カタログあり♪
立場上？
醤油かな？（笑）
と、ミニカレーを注文。
ほどほどな時間で登場。
個人的には・・・
醤油！というより・・・
塩塩醤油くらいな色温度？（笑）
（向こう上面の色味がリアルな感じ）
行ってみるとぉ・・・
店内説明書きにもあるように・・・
貝・魚介的な厚みのある旨味・甘味♪
キュロンとした脂感と相まって・・・ これはいい汁だぁ～♪
麺は細め、茹で普通。
切れ行く時にプツンと来るテンションがいい具合。
粉の質感もしっかりしてて・・・ いい麺♪
お肉が・・・ 鶏とツミレ！ 凝ってるねぇ～
ツミレは粒子が細かめでプリプリツミレ♪
両方、鶏としての美味さが引き出されてて・・・ いい仕事を感じさせる。
うん！ 素敵な一杯♪
で、ミニカレー
ルーにも挽肉が入ってたり・・・
拘りが散りばめられた逸品♪
鶏の肉も骨からほろほろとへげて・・・美味し！
カレー食ってからラーメンに戻ると、味覚がズレそうな気がして・・・
あらかたラーメンやっつけてから
カレーに行って・・・
んで、ラーメンに戻ったんだけど
これが凄いケミストリー♪
どういう成分同士の反応か？、凄く味わいがワイドに広がる！
ここまで計算の中にあるんだろうけど・・・ う～ん！ これはなかなか感動ものかもしれない。
ひとつ気になったのだが・・・
厨房右側の壁・・・ 穴があいたのを白い紙貼って
直してあるんだな？（爆）
会計の際とか目が行きやすい場所なので・・・
カレンダーでも掛けておくといいと思う♪（笑）
（俺は他人（ひと）と視点が違う体質だから♪）
まっ！ そんないらん事を気にしつつも・・・
凄く満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
