外す事・・・ 数回！（爆）
復活情報に歓喜(^^♪
あの男の推してる店に、やっと今回成就！（笑）
シンプルな揃えが、かっこいい♪
厨房のお父さんに注文するのが習わしらしい。
食べ終えたら・・・ 厨房に盆ごと返すのも習わしらしい。
という事で・・・
お父さんに「チャーシューメン お願いします！」と言って・・・
相席をお願いして着席。
アイポンをじょしてたら・・・
「チャーシューメンったかの？」
とお父さんに肩に手を置かれボソボソと囁かれ・・・
吃驚して「はい！」とワントーン高い声で返すじじぃ。（爆）
その手のあたたかさが、いつまでも心に残る。（笑）
ほどほどより少し時間が掛かって登場。
かっこいい！（笑）
行ってみるとぉ～ ビシッとコクが効いてて素晴らしい♪
麺を持ち上げると・・・ 重い！（笑）
それは加水率から来る事なのか・・・ 長さが成せる技なのか？
いずれにせよ・・・ 麺を食らう幸福がここにある！
麺の太さとしては中。茹では思ってたより柔らかくなく・・・
やや柔らかめぐらいの印象。粉感が詰まってる！みて～な麺でエクセレント♪
吃驚なのは・・・ これだけ食ってる人間なので・・・
麺を食った時点で、ある程度お汁のイメージは出来る訳（はず）なのだが・・・
（じじぃは麺から行く派です）
後半、スープタイム時・・・ お汁がイメージより２歩力強い！
ぐぐっと迫るニボの力強さ。これは凄いなぁ～(^^♪
改めてコクという定義を、自分の中で認識。
自分にとってそれは、旨味を感じさせる苦み。
帰りの車中・・・ 歯を一本、一本舐めて・・・余韻を楽しむ！（爆）
チャーシューはかっこいいのもアレだが・・・ 美味い！
豚の肉質の良さ、処理の的確さ・・・ 何気に修練を想わせる逸品(^^♪
執念深く行ってみて良かった！ いつまでも頑張っていただければと本当に思います。
そんな訳でご馳走様でした。。。。
