盟友さんちゃんから情報を頂き・・・
時間があったので行ってみた(^^♪
大盛同額のようで・・・
チャーシューの大盛を選択。
ほどほどより少し早い感覚な時間で登場。
丸み膨らみが豊かなお汁だ。美味い♪
時代的に・・・
あっち寄りとかこっち寄りとか・・・
そういう画一的ではない「個」の味わいが見える世界観はとても素晴らしい(^^♪
麺は細目でその辺が提供時間に寄与してるかもしれない。
チャーシューは部位違い作り違いが二種たっぷり♪
上のタイプは・・・ホロホロと・・・
下のタイプは・・・ あむっ♪と・・・（笑）
味わいと食感をワイドに楽しめた♫
厨房でのお二人の一生懸命な動きが・・・ 味を一味上げてる感じ(^^♪
どちらかと言うと・・・女将さんの方がイニシアティブを握ってるのかな？（笑）
次は塩に行ってみたい！ きっと美味いのだろう〜と想像がつく感じがえぇね！
そんな訳でご馳走様でした。。。
