この日は・・・
配達が速めに終ったので
サクッ！とこちらに寄る事に(^^♪
ラーメンの大を注文！
ほどほどな時間で登場。
ふわっと香る優しい香に・・・ 癒される♪(笑）
出会ってから最早・・・ ４０数年・・・（爆）
何杯食ってきたかアレだけど・・・ 飽きない！
いやさっ！ 飽きさせない！ ファインな味の変遷を含めて
時代に寄りそうセンスの良さ♪ それが名店というものだ。きっと(^^♪
燕のあの名店もそうだし・・・
時代・時代に合わせて時代のベロに合わせていく。
それがある意味、生き残りレースのランナーの命題かもしれない。
永く続く店というのは・・・ それだけで意義がある事かもしれない。
そんな事を思いつつ・・・ ご馳走様でした。。。
