という事で・・・？
まだこの辺をうろついてました！（爆）
電柱の看板？に目が止まり・・・ 誘われて向かってみると・・・
新しいお店なのかな？ ウズウズが止まらない？（笑） 訪問！
新しい店風な品揃えというか・・・
カテゴリーがそういう感じに思わせる！
すかす
この「ぶ」は・・・
何という字を崩した「ぶ」なのだろう？
盟友が蕎麦屋での「む」を気にしたように・・・やはり俺も気になる！（笑）
醤油の大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
うん！ やはり現代的な解釈な一杯のような気がしる。
行ってみるとぉ〜 少し薄口。麺を食ってる時は薄口。
後半・・・ スープタイムになると丁度いい感じに思える味わい。
この辺の線引きが難しいというか楽しいというか・・・そういう感じ。
基本的に品のいいまとまり。麺の折り畳みも丁寧。
小麦感を感じられるいい麺だ。美味しい♪
トッピもそれぞれきちんとされてて・・・ 丁寧な仕事を感じさせる。
新しい風を吹かせるのはとても素敵な事だ！ そんな訳でご馳走様でした。。。
