やはりたまに食いたくなるお店！
中油を注文！
太麺な時間で登場。
厨房がオール女性陣という事もあってか・・・
中油は・・・
比較的おとなしい趣。
それはそれで段階として明確でいい事なのかもしれない。
このベロンとしたふっとい麺に・・・
コクを感じさせるお汁。
そして間違いのないチャースー メンマ・・・
何より粗っぽいタマネギも・・・ 情緒として凄くえぇよね(^^♪
会津のブロガーっぽい人が一生懸命写真撮ってた♪
なんとなく・・・ 嬉しい？（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
やっぱし・・・
こっちに来たからには・・・
どーしても寄りたくなるお店！ 大むらさん(^^♪
だって・・・
お父さんが・・・可愛いんだもん♪（笑）
俺もいつか・・・ こんな可愛いお父さんになってみたい！（爆）
無理らな？ 正反対らか？（大笑）
ラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
むっ？
むむっ？
レンゲがオサレな小皿にオンザビーチ！ （ビーチじゃねぇ～わなぁ～ ）
凄い！ ここに来て・・・ 更なる進化を遂げるとは！（笑）
それは・・・ 限りなき探求心からなのかもしれない？
それは・・・ 客層の変化からのニーズなのかもしれない？
まぁ～ いつものようにその辺はノンインタビューなので・・・ 妄想ぅ～♪（笑）
お味は！
ズバリ！
大むらさんの味！ そりゃ～そうらろぉ～♪（笑）
ほっとして・・・ グッと来る・・・ 実にいい味わい。
俺は好きだぜ〜(^^♪
後には・・・
こういうのんが・・・
じじぃもほんのちっとらけど・・・
協力させてもらいました。
頑張ろう！ みんなで！ そんな訳でご馳走様でした。。。
PS
帰りしな・・・
魚萬さんのところに・・・紙が・・・
そうですかぁ 残念！
思えば初めて行ったのは・・・ 3２年前くらい・・・
真っ黒いラーメンで・・・ へ？ みて～な？
いわゆるブラッキーなラーメンのカテゴリーなんて知らなかった頃だし・・・
また、実はそれらとも違ってたろうし・・・
その後・・・ お刺身定食系で関東勢に人気だったと耳にしてたり・・・
ご苦労様でした。 ゆっくりしてくださいませ。
あと・・・
あれらな・・・
前、誠やさんがあった辺りにラーショが出来てた！
それはそれでそのうち行ってみたいと思います♪
久し振りに行くと・・・ いろいろ変わってて・・・
浦島太郎なじじぃでありました(^^♪
そんな感じで・・・
長年の宿題を・・・ 釣りの前に・・・(^^♪
俺らしくラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で・・・
デシッ！っと登場。
オーソドックスで、昭和ガラ的な趣。
飽きないその味わいは・・・ 日常の中にすんなり溶け込む感じ(^^♪
麺は中細。茹で少し柔らかめ。
見た目以上にボリュームあり！
後半・・・ やばいかも？ とちっと思った！（笑）
勿論、ちゃんと食ったけど♪
メンマはコリコリといい歯触り。 そのテンションが秀逸！
チャースーが、また立派らね～♪
繊維に対して直角に切れるその肉質・仕上がり。
見た目も立派だが、作りも立派(^^♪
どれを頼んでも美味そうな予感！（笑）
また行きたくなる度高し！ そんな訳でご馳走様でした。。。
という事で・・・
なが～い インターバルというのはこのパーテー(^^♪
徹夜明けの海帰り・・・ 最高に充実したプログラムだ！ （無謀とも言う 爆）
セットアップ！
豚カルと野菜達・・・
明らかに血がドロドロしてるので・・・（不眠＆脱水）
玉ネギは・・・ 見てるだけでも健康になる(^^♪
この時点では・・・
海に帰る気まんまんだったので、コーラとお通し豆腐♪
サッパリきゅうりもいい感じ。
皆が揃って焼き開始！
ホルモン注文！
何回あの男が・・・
「うんめやね♪ うんめろ？ うんめろ？」と
言い続けた事か？ なホルモン！ 絶品(^^♪
勿論レバーも絶品！
生でも行けそうらね～！
とか言いつつ・・・ 法令遵守な俺達！
程よい焼き加減で・・・
ホカホカァ～ みて～な！（笑）
塩がいいやね！ うん！
ガツも塩で！
コリコリっと！ 美味し！
豚タンも塩で！
これもまた・・・うんめんだ！（笑）
基本！ 何食ってもうんめんだ！（爆）
ホルモンからの脂でスパーク！
やはり焼肉はうんめし、楽し(^^♪
〆ようじゃね～か！
という事で・・・
ラーメン！
いつも以上に・・・ グツッ！とパワフル！（笑）
ニボも脂もパンチ！
やはりこのラーメンには魅せられる(^^♪
で・・・
ちっと段取りが・・・あ～なって・・・ こ～なって・・・
最後は焼きそば！（爆）
デザートらな！（大笑）
ソース ペタペタ(^^♪
スイーツらな(^^♪
よくケーキとか饅頭とか・・・「甘過ぎずに美味しい！」
って言うじゃない？ そういう感じ！ ちごか？（爆）
そんなやって・・・ 楽しくめでたい時間は過ぎていくのであった！
じじぃはこの後、海に帰る予定だったのだが・・・（海亀らか？）（爆）
前記事に書いた通り・・・電池が切れて・・・ 予定が崩壊してしまった！（大笑）
ま～ そういう流れに身を任せるのもいい事なのだろう～♪
そんな感じの素敵なパーテーでした！ めでたし♪ めでたし(^^♪
そんな訳でラーメンの都合で・・・
第二段は・・・南へ・・・（笑）
少し濁りが入ってるみたいだ。
沈黙が続いて・・・ 違和感に合わせを入れて・・・
上げてくる感触で・・・ にゅろ〜んって♪
やはり君だったね！（笑）
タコが連れてきたのか？
それからとりあえず釣れ始める♪
型もなかなかいい感じに進んでるようだ！
連荘があったり・・・
沈黙があったり・・
潮が効いてたり・・・
潮が効いてなかったり・・・
パターンがあるのか？ ないのか？
とりあえずこの日言えたのは・・・
何故か？ アジ金系だけ強かったって事！（笑）
それでしか釣れないと・・・
なんとなく嫌だったので？（笑）
意地？でオレンジ金系でも釣ってみる！（笑）
そうしないと・・・
あの男に悪いから？（爆）
で・・・
また沈黙が来て・・・
根性なしで・・・ アジ金系へ・・・（笑）
月明かりが明るめ・・・
風も微風・・・
あっちょもねーし・・・ さーむもねーし・・・
気持ちのいい時間だ。
とりあえずシーズン最初なので・・・
あれこれポイントを渡りながら・・・
様子を見ながら・・・
例によって・・・
思い出しながら・・・
色々試してみる(^^♪
とりあえずどこに行っても・・・
やはりアジ金系が好反応。
じじぃは２種のそれをローテって感じでした！（笑）
これはこの日いちのヤツかな？
いいサイずも混じり始めてきたようだ(^^♪
明るくなってからは・・・
ややサイズが小さくなりはじめ・・・
写真もブレ始め・・・（激爆）
周りの人が増え始め・・・
だんだん窮屈になってきたかな～？
って感じで・・・（笑）
南の様子見第一段としては・・・
とりあえず、よし♪って雰囲気(^^♪
という事で・・・
納竿としました(^^♪
その後・・・三条に戻って来て・・・
なが〜いインターバルを挟んで・・・（大笑）
会社で第２ステージの準備！
車に積み込み終了して・・・
ちっとマッサージ椅子にかかってから行くか？
と、そんなんしてたら・・・
そこで・・・ じじぃ・・・ 電池が切れる！（激爆）
目が覚めたら・・・ あらま？ あへ？ みて～な？（大笑）
短いとは言っても・・・ ある程度長い季節？
気をもまず・・・ とりあえず身体を労わる事に・・・
というか・・・ 目が覚めたら・・・そっこら中・・・身体が痛い！（笑）
年だぜ！ と改めて思いつつ・・・ また次の計画を練るじじぃであった！ おしまい(^^♪DC EC
久し振りにこちらへ。
ラーメンを注文♪
太麺な時間で登場。
デフォでこの脂量は・・・
結構多めに見えるけど・・・
行ってみれば意外とさっぱり(^^♪ （そんなん言うのは県央人だから？笑）
ぷくぷくした麺。 比較的ライトなお汁。
カシッと醤油の効いたメンマ。 チャーシューはしっかりしたバラ！
全体にきちんとした一杯！ 真面目さを感じる♪ そんな訳でご馳走様でした。。
京華楼に行くようになって・・・
看板を見つけ・・・
小路に入ってたら・・・ あったので・・・
前から気になってたお店！（笑）
結果的にはラーメンは無かったのだが・・・（構えがそうらもんね？）（笑）
カテゴリーとしては・・・ラーメンの部屋（見附市）としました。ご了承ください。
メヌー
普通は・・・ にぎりに行きたいところだが？（笑）
そこはややきまぐれ鼻曲がり♪ 鳥からを選択！（爆）
時間はちっと掛かり気味くらいで登場。
（後から頼んだ人のちらしの方が先に出てきた！（笑）
急いで？る人はそうの方がいいかもしれない♪）
こういう感じ！
茶色でパリッ！
という路線より・・・
一歩優しい感じ(^^♪
ジューシーで美味しかった！
まさに！ 和風レストランのの！ みて～な！
落ち着くし・・・ 寿司系もこういう値段だし・・・
またコツコツ試していきたい店が増えてしまった！（笑）
それは嬉しい悩み♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
近くでお昼になったので・・・
ここんちでランチに(^^♪
Ａセットを注文！
ほどほどな時間で登場。
ランチに程よい量感♪
ニボの効きが気持ちのいいラーメン！
チャーハンの炒めも気持ちがいい(^^♪
日常の中に・・・ こういう店があるのはとても幸福！（笑）
そもそも・・・
セットものの値段設定に良心を感じるよね(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
帰りの道中～
結構予定より遅くなってしまったのだが・・・
風呂入ってのんびりしすぎたか？（笑）
やってたので何年かぶりに行ってみた(^^♪
中華の大盛を注文。
結構マッハな感じで登場！
ん？
何か・・・ お汁の色が淡く感じる？
行ってみるとぉ～ 味わいも淡く感じる？（笑）
遅い時間での事だったので・・・ コンディションがアレらったか？
もしくはこういう・・・ 少し淡い方向への仕様変更なのだろうか？（笑）
機会があったら、また老い老い確認する事にしよう～♪
そんな訳でご馳走様でした。。
外す事・・・ 数回！（爆）
復活情報に歓喜(^^♪
あの男の推してる店に、やっと今回成就！（笑）
シンプルな揃えが、かっこいい♪
厨房のお父さんに注文するのが習わしらしい。
食べ終えたら・・・ 厨房に盆ごと返すのも習わしらしい。
という事で・・・
お父さんに「チャーシューメン お願いします！」と言って・・・
相席をお願いして着席。
アイポンをじょしてたら・・・
「チャーシューメンったかの？」
とお父さんに肩に手を置かれボソボソと囁かれ・・・
吃驚して「はい！」とワントーン高い声で返すじじぃ。（爆）
その手のあたたかさが、いつまでも心に残る。（笑）
ほどほどより少し時間が掛かって登場。
かっこいい！（笑）
行ってみるとぉ～ ビシッとコクが効いてて素晴らしい♪
麺を持ち上げると・・・ 重い！（笑）
それは加水率から来る事なのか・・・ 長さが成せる技なのか？
いずれにせよ・・・ 麺を食らう幸福がここにある！
麺の太さとしては中。茹では思ってたより柔らかくなく・・・
やや柔らかめぐらいの印象。粉感が詰まってる！みて～な麺でエクセレント♪
吃驚なのは・・・ これだけ食ってる人間なので・・・
麺を食った時点で、ある程度お汁のイメージは出来る訳（はず）なのだが・・・
（じじぃは麺から行く派です）
後半、スープタイム時・・・ お汁がイメージより２歩力強い！
ぐぐっと迫るニボの力強さ。これは凄いなぁ～(^^♪
改めてコクという定義を、自分の中で認識。
自分にとってそれは、旨味を感じさせる苦み。
帰りの車中・・・ 歯を一本、一本舐めて・・・余韻を楽しむ！（爆）
チャーシューはかっこいいのもアレだが・・・ 美味い！
豚の肉質の良さ、処理の的確さ・・・ 何気に修練を想わせる逸品(^^♪
執念深く行ってみて良かった！ いつまでも頑張っていただければと本当に思います。
そんな訳でご馳走様でした。。。。
久し振りに・・・新潟（市）のラーメンを食ってみる♪
メヌーは一品物から、創作系まで超豊富！
創作系も気にはなるけど・・・！
やっぱり、デフォな流れが好き♪
チャーシューメンを注文！ ほどほどな時間で登場。
街げな装い♪ やっぱり新潟げらろっか？（笑）
麺は中〜中細 張りがあってシコシコ♪
県央柔麺派からすると（爆） とってもファッショナボ〜！
お汁は総合的、街もしくはアーバンな感じ。上手なまとまり。
チャースー メンマ共に味の散り際にほのかな甘味が・・・
その統一された手法は秀逸と思う。
ここで中華なパーテーとか、きっと楽しそう♪
いつかそんな日が来るといいな〜！
そんな訳でご馳走様でした。。。
そんな訳で２０１７ シーズン開幕です。
9月になったっけ・・・（笑）
今年の開幕は・・・ 北のポイントから！
それは・・・ 天気とラーメンの都合から？（笑）
風があって、なかなか苦戦！
風が重くて潮が軽い！（爆）
コンディションが良ければ見えイカわさぁ～♪
サイトでチョンチョン♪のつもりが・・・
ぜ〜ん ぜ〜ん ダメ ダメ(^^♪
もう結構スタートの早かった人に叩かれてるのだろうか？（笑）
際まで寄って来る事はなく・・・
そんな中、今期お初の一杯♪
その後・・・
場所を変えたり・・・
色々なポイントを見ながら・・・
風でイカが安定しない！（爆）
クルン♪
クルン(^^♪
こっち向けてがんに！（爆）
くる〜ん ブラブラ〜♪
みて～な？（笑）
その後は・・・
テトラに押し付けて撮影！（爆）
今時サイズを・・・
コツコツと・・・釣りながら・・・
3号での反応を見たり・・・
色々試しながら・・・
思い出しながら？（笑）
墨がトロッ〜と出ながら・・・（Ｂ面）
夕飯分・・・ 確保(^^♪
さてさて今年はどんな年になるかな〜？
楽しみにして頑張ろう！
丁度、寿しにいいサイズ！ あとは・・・ ちっと揚げもんにして・・・（笑）
海に感謝！ 天気がいい秋になる事を祈りつつ・・・ めでたし♪ めでたし(^^♪Ｃ0
隠れた名店的な・・・
ひっそりと営業中的な・・・
そんな佇まいが・・・ とても好き(^^♪
肉そばを注文！
ほどほどな時間で登場。
敷きつめすぎてない隙間がいい感じ！（笑）
ロースでギュンと醤油が来るのがいい・・・
それより肩側？の広がる味わいも、それはそれでいい♪
部位違いの美味さを比較しつつ・・・ 楽しい時間を過ごす！
お汁の味わいとしては・・・ 燕の中では・・・ ライトでマイルドな部類と思うが・・・
強すぎない味が・・・ 燕の裾野の広さを想わせる♪
チャーハンも行ってみたいとは思ってるのだが・・・（爆）
どーしてもこうなっちゃう？（激爆） そんな訳でご馳走様でした。。。
盆前に・・・
フレットのチックンが気になり・・・
リペアに出してたのが帰ってきてたのをアップしてませんでした！（笑）
俺の判定は・・・ バインディング瘦せで、そうなってると判断してたんだけど・・・
リペアマンさんの判定は・・・ 浮いてもいる♪ との事！（爆）
安くあげようと・・・ フレットの擦り合わせまではしなくていいという最初の要望は・・・
もろくも崩れ！（笑） 擦り合わせも必要という事で・・・ 〆て1.6万(^^♪ あへ♪
でも・・・ まぁ・・・ さすがらわ！ ばかいい！（爆）
これで・・・ とりあえず・・・ 今期のメンテ大会はひと段落かな？
そんな訳でめでたし！ めでたし！
おかーさんの細腕繁盛記♪
誰もが、そのフットワークの軽さに感動するお店！（笑）
今回は、味噌を注文！
そのおかーさんの動きに見惚れてると・・・
ほどほどな時間で登場！
野菜がとってもボリューミィー♪
基本的には味わいはアッサリ (^^♪
の中から・・・ ニュローン～とした例のやっこい麺が！（笑）
麺ともやしのハーモニー♪
麺とお汁のハーモニー♪
優しい趣に・・・ 浸る！（笑）
アイデンィティーとして成立してる麺！
その存在が・・・宝だ！ そんな訳でご馳走様でした。。。
