いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 福娃(フクチャン)

2018-04-16 00:01:10 | ラーメンの部屋 (長岡市)

長岡でちょいと彷徨って・・・

こちらを見つけて・・・ 不時着(^^♪

名店 豊さんの左隣。

一応・・・ あっち系のようだが・・・

刀削麺を見つけたので・・・

白湯で頼んでみる!

ほどほどな時間で登場。

およよ?

俺の持ってる刀削麺のイメージより・・・

かなり極゛太゛! (笑)

キシメン以上ある感じ!

行ってみるとぉ~

団子くっつきしてる所はあるわ・・・ やや硬めの茹でと相まって・・・

俺のラーメン人生で・・・ 一番、顎が疲れた一杯に!(爆)

色んなものを試すのも、ラーメンの楽しみ方のひとつなら・・・

そういうアプローチで♪と割り切ってエンジョイしてみるのもいいかもしれない。

お汁は・・・ペラで、既製ティックではあるけど・・・

ま~ とりあえず強い個性を楽しませてもらったので、これはこれでよしとしよう(^^♪

飛び込みで入って・・・ 遊ぶ! それもまたいと楽し!

そんな訳でご馳走様でした。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

燕市 かど惣

2018-04-15 00:01:10 | ラーメンの部屋 (下越エリア)

今日は・・・

軽い感じの・・・ 鶏っぽいのが食べたいなぁ~とイメージ♪

それで浮かんだのがここんち(^^♪

にょ?

初めて見る若い綺麗な女性が!(笑)

もしかして・・・ 世代交代?

よく見えなかったが・・・ 厨房も世代交代?

うん! もしかしてそうなら・・・ とても喜ばしい事だ!

それはそれとして・・・

ラーメンを鶏油で大盛で注文。

ほどほどな時間で登場。

う~ん♪ いい香り(^^♪

行ってみるとぉ~ 口にしてから少しタイムラグでいい味わいが広がる。

優しく丸みのある鶏らしい趣。それでいて鶏・鶏しすぎてない。

鶏だ!豚だ!と謳いすぎてる時代。こういう奥ゆかしい味わいに好感(^^♪

麺も少し趣が変わったような気がする。やっこいのはやっこいのだが・・・

軽くふわっとした感じ?(笑) 個性がより強くなった気がする。

チャースーは・・・ ほろほろなんだけど・・・

ほろほろによくある凝った味付けではなく、シンプルな味付けにまたまた好感♪

細目のメンマがコリッと〆る!(笑)

う~ん・・・ 以前よりまた好感! いつまでも頑張って欲しいお店です(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

それは・・・ ある日突然の事らった!

2018-04-14 00:01:10 | ちょっと仕事な部屋

という事で・・・ ここ最近のレーザーの一部始終〜(^^♪

 

それは・・・レーザーで仕事中〜♪

もう少しで終わるかな〜?

と思ってたら・・・ アラームが掛かった。

なんだや? 引っかかったかや?

と行ってみたら、不正なコードがどったらこったらと

メッセージが!

リセットも効かず・・・電源を落として再投入♪

すると!

見た事ないメッセージが!

バブルなし?

バブルが弾けたかぁ〜!(爆) 何年前らや!(激爆)

どうやら、バブルリードメモリなり、その基盤なりが逝ったようだ!

梅ちゃんに連絡するも・・・静岡に出張中・・・

帰って来るのを・・・ただ・・・待つ♪

で、帰ってきたという事で、いざ検証!

やはり・・・メモリーが逝ってるみたい!

ストックしてるパーツから探し出して交換!

起動するか!?と思わせておいて・・・

電気が流れん!(激爆)

これは・・・トランスかな〜?

という感じで、この日は作業終了♪

クソ重いトランスの降ろし方をシュミレートしながら

ラーメンを二人で食うのであった!(大笑)

明けて・・・ イメージの感じでトランス交換!

このデカサ! 重さ!

200Vを24000Vに変換するそうな(^^♪

雷様も吃驚さ〜!

これで来るか!

と思わせておいて・・・今度は真空管が逝く♪

面白いもんで、古い機械は・・・

直していくと、次に弱い所、次に弱い所とやられる!

そんなやって、順番に問題を潰していき! ゴール♪

トランスの交換が効いて、光の感じもいい感じ! この日はここまで。

日が明けて・・・修理とは別に・・・

例年のメンテを実施。真空ポンプのオイル交換とかエレメント交換とか。

光軸の調整とか・・・ etc・・・

切れ味もいい感じになったようだ!

こうやって古い機械とは言え、梅ちゃんに面倒かけながら

また稼ぐじじぃであった! めでたし めでたし!本当にめでたし(^^♪

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

三条市 じろ吉

2018-04-13 00:01:10 | ラーメンの部屋

またまたまた・・・

梅ちゃんとちゅーはん♪(爆)

修理は終わり・・・

今回はメンテ(^^♪ 

Aセットを注文。

ほどほどな時間で登場。 

ちやほやで海苔トッピ!

梅ちゃんに半分・・・あげる!(笑)

久し振りにここんちの背油食ったけど・・・

以前よりパウディー感が如実♪ 若い人には嬉しい感じ(^^♪

油!なはずなのに・・・ 基本さっぱりしてる思う。(笑)

県央の人間は!? と思われるかもだけど・・・ そう思ったのだ!(爆)

パラなチャーハンとお汁が・・・ また合う!

お店の中で味わいの幅がワイドなのはいい事だ!

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

三条市 福泉

2018-04-12 00:01:10 | 雑談の部屋

またまたという事で・・・

日が明けて・・・

梅ちゃんとランチにこちらへ!(笑)

詳細は・・・

また別の記事で書くとして・・・

レーザー復活! めでたし! 

晴れた気分でランチは、やっぱえぇね!(笑) 

クソ重たいトランスの上げ下ろしに疲れた果てたという事で・・・

男はそういう時・・・ 肉を欲するようだ!

ビシッと生姜焼き定食をふたっつ(^^♪ 

確かに・・・

以前に比べたら・・・ 

ちょっぴりボリュームダウンな気はするが・・・

豚さんの高騰と・・・ 値段とYシャツと私のノリで言えば・・・

頑張ってると思う!(笑)

そもそも・・・ 生姜焼きというタイトルとのギャップがえぇね!(爆)

しょっぱの効いた味わいで・・・ ご飯が加速!

肉の厚みで・・・ 気分も高揚♪ 総合的に・・・ とっても満足!

その後・・・

梅ちゃんも帰り・・・

配達を終え・・・ 夕方・・・ いざ! レーザーだ!というモードで・・・

PCからデータを入力出来ず・・・ あおらあおらしたのは・・・ 秘密です(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

三条市 侍ラーメン

2018-04-11 00:01:10 | ラーメンの部屋

という事で・・・

レーザーの修理が終わらず・・・

夕飯も梅ちゃんと一緒だっ!(爆)

久し振りに 、侍に行こう〜という事でレッツラゴー(^^♪

俺はネギラーメンとご飯!

ほどほどな時間で登場。

ネギが・・・

花粉にやられてる鼻に・・・

えぇね♪

薬より・・・ ネギと足ツボだ!俺は!(笑)

ご飯も食べて・・・

腹がいっぺでリフレッシュ(^^♪

明日は・・・ あーして・・・ こーして・・・と策を練る!

結果! 予告? 次の日もお昼は梅ちゃんと一緒らった!(激爆)

そんな感じで結構大騒ぎなレーザー修理となったのであった! めでたし!

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

三条市 笹舟 栄店

2018-04-10 00:01:10 | ラーメンの部屋

今日は・・・

レーザーの修理で梅ちゃんが来てたので・・・

一緒にこちらへ(^^♪

俺は・・・

ラーメンの大を注文。

そういえば・・・

大盛さんから海苔についてコメント貰ってたなぁ~?と思い出す♪

結果・・・ 溶けるというより・・・

しょみやすいといった印象。 物理的には・・・薄くなった感じ?(笑)

ちっとそんな気がしたかな? 今日は・・・

ただ・・・ その辺は・・・ 価格変更なしで運営してる中での・・・

及第のように思える。 俺は・・・ そう思った!(笑)

2枚らしねぇ~  もしかして・・・ その辺は分かってての・・・

仕入れ先からの話かもしれないね~  想像の範囲らけど・・・

落ち着く三条の味わい。 いくつかある三条スタンダードの中のひとつ(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

見附市 橋本屋

2018-04-09 00:01:10 | ラーメンの部屋

俺にしては久し振りにこちらへ♪

2月、3月と来てなかったようだ! 自分で吃驚(^^♪

中華の大とギョーザを注文。

ほどほどな時間で登場。

にょ?

前とお汁の色味が違う?

なんか・・・ チャルメラみたいな色だ!(笑)

行ってみるとぉ~ 色味は深くなったが・・・

味わいは少し軽くなったような気がしる。

その辺の変化は、また今後も追いかけてみたいと思ってる(^^♪

まぁ~ 些細なそういう事もありながらも・・・

喉かで朗らかなこの味わいが・・・とても好き!(笑)

ギョーザ ニーゴーも・・・

週末ならではのお楽しみ♪

静かに・・・ ほのぼのとした時間が・・・

そこに流れる。 じわぁ〜っと日曜のランチに丁度いい(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

長岡市 せと

2018-04-08 00:01:10 | ラーメンの部屋

いやぁ~

あったこなったと思ってたら・・・

今日は寒かった!

そんな時ほど・・・ ラーメンはしょみる(^^♪

健康志向で?

タンメンの大盛を注文!

ほどほどな時間で登場。

ちっと・・・

場所の都合で影が出来てしまったが・・・

この直角方向の勢いも猛々しく!(笑)

やはりここんちの大盛はかっこえぇ(^^♪

日頃の野菜不足も、これで補るだろうて~♪(爆)

変に凝ってないのがいい感じ。

こういう白濁?の仕方で・・・  それでいていいコクを味わえる。

塩加減も絶妙で・・・ 終盤、お汁をレンゲで掬う仕草が止まらない!(爆)

危うく完飲するとこだった!(笑)(それやっちゃうとお昼から仕事にならん!)

ゴマも白・黒混在で楽しいよね? えぇと思う。

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

加茂市 味一食堂

2018-04-07 00:01:10 | ラーメンの部屋

行きたくなる店・・・

飽きが来ない店・・・

そういうお店こそが! 名店(^^♪

永く続くという事こそが、俺にはマスト♪

そんな感じでいつもな中華の大!

ほどほどな時間で登場。 

いいねぇ~

あ~ いいねぇ~

見てるだけでうっとり♪(笑)

半チャーシュー麺と言っても華厳の滝ではあるまいて!デルモンテ!

ニボのカホリがほわぁ~っと♪

軽めの麺がずびぃ~っと♪

チャースー メンマも勿論間違いなし!

食べた後の満足感・充実感が迸る(^^♪

食べる度にいつまでも・・・ と願う! そんな感じの味わい!

そんな訳でご馳走様でした。。。 

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

三条市 正広

2018-04-06 00:01:10 | ラーメンの部屋

例のサービスランチが食べたくなってこちらへ♪

ロクゴー(^^♪ 

当たり前の美味さを・・・ 

それぞれ2種類楽しめるのは・・・

それもこの値段で!(笑)

とても嬉しく楽しく感謝なのであった(^^♪

県央というと・・・

アブラ!

アブラ! アブラッ! といったイメージが強いかもだけど・・・

2枚看板? 3枚看板? 複数看板?(笑)

俺が小さい頃から・・・ 多種多様だったと思う。

未だに・・・ アブラ食った事ね。っていう人も意外と多いし・・・(笑)

そんな歴史を想いつつ・・・ ご馳走様でした。。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

三条市 清水保内店

2018-04-05 00:01:10 | ラーメンの部屋

この前・・・

ZRXさんのとこで会ったNさんは・・・

 「週 2~3回行ってますて~」との事で・・・

はまってる人も多いようで・・・めでたし(^^♪

そんな訳で・・・ 順番から行くと・・・

塩そばなので・・・ それ、プッス♪

煮干しとか・・・

ワンタン麺とか・・・

メヌーが増えたようだ!

ほどほどな時間で登場。 

綺麗な一杯!

行ってみるとぉ~

にょっ♪っと・・・ 塩のカドが明確?

鶏塩より、そう感じた。そういう設定なのだろうか?

鶏塩より・・・ 一枚幕を減らした趣なのかな?

メリハリで言ったら・・・ もっとメリ?(マイナス方向?)した方が

幅が出ておもしぇかな?とも思った!(笑)(基本、無責任)

ひとつ懸念が・・・

店舗左側の土地が・・・ 地主さんが売りに出されたようで・・・

駐車スペースがおよそ半減?

週末とか混む時間帯は注意が必要かもです。

そんな訳でご馳走様でした。。

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

燕市 燕華

2018-04-04 00:01:10 | ラーメンの部屋

何軒か外して・・・

辿り着いたのはこちら♪

前回は・・・ その真面目さが印象に残ったお店。 

今回は・・・ 俺らしく? ラーメン+半チャーハンのセットを注文。 

ほどほどな時間で登場。 

ラーメンは・・・

前回の時は・・・ トータルコーディネート路線に感じたのだが・・・

今回は・・・ ちっとカツオ風味が・・・キュッ♪と立ってる?

どっかの・・・ ラーメンに・・・似てる?

どこだ? 思い出せん!(笑)

なんか・・・ 要素のひとつが立つだけで・・・結構キャラが大きく変わるのも

ラーメンの楽しく素敵な事だ!

チャースーもこのタイプのものにしては・・・ 好みの味わいで好感♪

チャーハンは・・・

しっとり系だったのだが・・・

まず! カホリがいい! 凄くいい!

ややもすると・・・ しっとり系だと・・・ややご飯が重くなってしまいがちだけど・・・

ここんちのは、そういう事もなく・・・ 一粒一粒への熱・味の加減が実に軽やか(^^♪

極端にあっちぇし!(爆) 猫舌の人は注意!(笑)

なかなか美味しいチャーハンだった!

ひとつだけ・・・ 懸念は・・・

ごはんもんが少し・・・ 遅いんだよね♪(笑)

これは真面目に・・・ 

麺を終わらせてからご飯もんに取り掛かるというルーティンだからなんだろうけど・・・

熟練への道の中で・・・ 少しづつ工夫をしてくださればと思う。

俺の場合・・・ 麺が無くなるぅ~ いうタイミングになりがちなので・・・(笑)

俺が・・・ 早~ぇんだか? 食うの?(爆)

まっ! そんな感じでまた来るのが楽しみになるお店だったのであった!

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

南魚沼市 麺処 清水

2018-04-03 00:01:10 | ラーメンの部屋

本当は・・・

三条の清水さんが始まる前に検証しようと思ってたんだけど・・・

そう思ってこっちへ出発してみたものの!

時間的な問題から、みつやさんへ行ってしまったという・・・(笑) 

そんな感じを経ての・・・ 検証という事で(^^♪

こっちには特大いうのんがあるんだねぇ~♪

それプッス!

ほどほどな時間で登場。 

にょっ?

フライドと生と・・・ 玉ネギがいる?(笑)

これは特大だからの事なのかな?

純粋に・・・ 中華をプッスするべきらったか?

それはそれとして・・・ 行ってみる。

やはり・・・ ネギ関係のせいもあって・・・

ちっと三条とはキャラが違うく感じる。

あと・・・ お魚さんが・・・ 三条は平面的で・・・

こっちは喉の奥の方で・・・ まーるくおーきく感じる。(笑)

そんげん事感じるのは・・・ 俺だけらか?(爆)

やはりフライドのせいもあってか・・・ 醤油感も丸めに感じるかも?

特大と名乗るだけあって・・・ 麺は2玉なのかな?

結構いい量感に思えた。 満足!

少し硬めな茹でと麺の質感が合ってると思う。

チャースーは・・・ 注文があってからの・・・マシンでの・・・薄切りカット♪

あのマシンが欲しいが・・・ 使うあてが無いので・・・ 勢いよくあきらめる!(爆)

メンマのコリッと来る感触が気持ちいい!

この辺が・・・ 将来的に三条がどれくらいせまれるか楽しみ(^^♪

総括!

おんなじ事も大事だが・・・ よりそれぞれの個性があってもおもしぇかもしんね!

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

山形県最上郡戸沢村 白糸の滝ドライブイン 

2018-04-02 00:01:10 | ラーメンの部屋(県外)

さて・・・

ボブキャットを迎えに行く道中・・・

む?

なんか見た事があるようなドライブインが!

ここは・・・?

山形の釣りチューバーの方がアップしてた所ではないか?

という事で・・・ ボブキャットを積み込んだ後、やってたので突撃!(笑)

トイレに貼ってあった・・・(玄関にも貼ってあったけど)

この辺のメヌーは・・・

4月15日までらしいのだが・・・

時間的な事からか? もしくは・・・ もう終わったのか・・・

とりあえず・・・ 食券機に無かったので・・・

(そもそも・・・ 俺の路線ではない気も?笑)

食券機の中から選択!

友人Tが・・・

滝ラーメン ガーリックにするというので・・・

片一方がくっせて・・・ 片一方が我慢するというのが・・・ 許せないので(激爆)

ここは一発! 負けてらんねので、じじぃもそれ!(笑)

少し時間が掛かり気味くらいで登場。

ガーリッキーでパワフルな様相。

で・・・ ふたつ並ぶと・・・

それだけで・・・ 臭そう(^^♪

行ってみるとぉ~

ちっとお汁がぬるめだったのだが・・・

麺をグリングリンとすると・・・ 麺からの熱で適温に・・・♪

濃いめに見えるけど・・・ 味わいとしては程よい感じ。

一般的には・・・ 辛ネギ味噌ガーリックといった感じで・・・

辛さもそんなに強くなく食べやすい路線。

麺量もなかなかで・・・ これの大盛なんかは・・・なかなかやるような気がする♪

窓の外には滝が・・・ これが白糸の滝なんだな? きっと!

なかなか賑わってるドライブインだった。

思いがけず・・・ 行けた事に・・・感謝?(笑)

用事と食が絡みあう運命に・・・ 俺はいるのだろう~(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする