入善町 ドライブインニューゼン

どれほど通り過ぎてきた事だろう～

なんとなくタイミングが合わず今まで寄った事が無かったが・・・

この度めでたく成就(^^♪

中華が安めだったので550円（税込）いい気になって？（爆）

チャーハンも頼んでみた！（笑）

ほどほどな時間でお先に中華が登場

おぉ～　綺麗な塩系で・・・好きな感じ！

行ってみるとぉ～

にょっ？　イメージより塩感がキッ！としてて力強い♪

ほぉ～　油断？してたぜ！（笑）

麺は中で茹で少し柔らかめ。

量感としては少しコンパクトだが値段を思えば立派・立派！

チャースーが・・・

一口行ってみるとぉ～　ん？　なんか昔食った何かの味わい似てるぅ～？

ん～っ・・・　思い出せ俺！　ん～っ・・・

あっ！　鯨の大和煮の缶詰の味わい？（笑）

チャースーの表面の醤油感なりからの香の物的なとこからなのだろうか～？

落ち着いて・・・　二口め！

！　しない！　もうその風味！（爆）

ん～　やはり食はマジックだぜ！　また食べる時が来るのが楽しくなる！

そうこうしててチャーハン登場。

炒めとしてはいい意味で浅めな感じ

塩感として・・・　基本薄め(^^♪

中華のお汁とチャーハンのコンビネーションでとっても丁度いい感じ(^^♪

味噌汁がついて来てくれるのも俺にはとっても嬉しい。

味噌汁でその地の文化に触れられるような気がするから。

うん！　もっと、はよ来ればいかったぜ！（笑）　そんな訳でご馳走様でした。。。

輪島市 食堂 絹

峠をトゥルルルルゥ～♪

と爆走してると・・・

営業中の幟を見つける(^^♪

まだ一般的なオープン時間より早めだが・・・

出てるんだば・・・　いいんだか？　と思い・・・

訪問してみる！（笑）

「いいですか～？」と入店してみると・・・

「ご飯がまだなんですけど・・・」との事。

「ラーメン食べたいですぅ～」と言うと・・・

「それならば　どうぞ～」という事で契約成立！（笑）

ラーメンの大盛を注文！

待ってる間・・・メヌーを見てると・・・

焼きそばとか・・・安いね～

あと冷中華も！（笑）

ところ変わればそういう価格帯の文化も違ってて・・・おもしぇね♪

ほどほどな時間で登場。

やや既製感のあるスタンダードな一杯！

甘めでいて・・・

丼とレンゲの色が黒なので、ビジュアルとしての汁色の判断がアレだが

イメージよりもしかして醤油的な色味なのかもしれない。

やっこめの麺と甘めのチャースーと・・・

峠でちっと一服♪的な位置として・・・　ほっとできてえぇね！

かまぼこがかまぼこで・・・？（笑）　ほぉ～っとちっと思った！

例によって飛び込みの出会いは楽しいものだ(^^♪　そんな訳でご馳走様でした。。。

七尾市 すしべん中島店

こっち方面に来た時にはやはり寄りたいおみせ。

ちっと北陸気分で・・・

月見うどんとミニカツ丼のセットを頼んでみる！（笑）

ほどほどな時間で登場。

うす～い色の御出汁が・・・北陸情緒満載！

うどんは・・・　ほわほわとやっこい♪

腰うどんに疲れた時？は（笑）・・・　きっと心に染みるほわほわだろう～(^^♪

カツ丼もカツ丼とて・・・そういう御出汁感な世界！

食の文化の違いを醍醐味として・・・楽しむ！　それはとても素敵な事だ！

そんな訳でご馳走様でした。。。

柏崎市 まろみ

まろみ〜ちゃん♪ったら、まろみ〜ちゃん♪

あっ！じじぃです

萬来でなんか食おうと思ってヤマダ電気のとこ

左に曲がって何気に見たらこのお店を発見！

とりあえず？　突入！（笑）

左上理論で鶏しおと大盛をプッス！

なんか、聞き覚えあるな〜と思い待ってる間

自分のブログを検索！（爆）

あ〜！あっこにあった店がここに出らったんだ〜と納得(^^♪

という感じでほどほどな時間で登場

綺麗な一杯！

行ってみるとぉ〜　丁度いい塩梅の塩加減と鶏加減(^^♪

ここまで綺麗な一杯だと焦げネギは俺的にはアレだけど（笑）

品のいい一杯に違いない。全体に出来のいい味わいだと思う。

すこ〜し硬めの茹での麺だけどそれが噛むほどにお汁との合いが深まり

いいコンビネーションのハーモニーが口の中に広がる！いい計算が成立！

うん！　とっても満足！　新しい店舗でも頑張ってください！そんな訳でご馳走様でした。。。

ほぼ観光〜その後・・・釣り(^^♪

さっ！爆風です。7〜8m！（笑）

風裏を求めて三千里♪

ここは？ここは？と何ヵ所か行ってみるものの

ほぼ釣りは、諦めムードとなり？（爆）

行ってみたかった場所ツアーと化す！（激爆）

いい場所だぁ～♪

素敵なロケーションだぁ～(^^♪

いずれ、コンディションのいい時に・・・　来てみたい！（笑）

途中・・・　道沿いに・・・

男女と書いて・・・　読みは、「なめ」だそうで・・・

男女男女と書いたら・・・　　むふ♪といらん事を考えながら・・・

マイナスイオンを浴びてみる(^^♪

その後・・・

観光だけに来た訳ではない！

と気がつき？　一生懸命頑張ってみた！

サイズはアレだが・・・

とりあえず・・・

厳しい中・・・

頑張り続け・・・

沖で掛かったものの・・・

チビちゃんでお帰り願ったり・・・

その後！　お待たせの今シーズンイチののを

ゲソイチで危ういながらも釣りあげる！（笑）

ドラグが出る感じが気持ちいい〜♪

おっきくなると・・・

ビラビラが立派でえぇね(^^♪

続くかぁ～？

と思わせて・・・

それほどでもないので・・・

終わる！　チーンっていうのが・・・　俺らくてえぇろ？（笑）

とりあえず満足の行くサイズがひとつ釣れただけでも良しとしよう！そうしよう！

そんな訳でめでたしめでたし(^^♪　ｂ＠ea

三条市 日の出製麺 三条工場

この日は・・・

出たついでにこちらへ！

なんとなく・・・

ニンニク中華が気になり・・・

それをプッス！

注文の際に大盛でとお願いして・・・

ほどほどな時間で登場。

ニンニクは・・・

既製の感じより・・・　粗めの仕様。

なんか・・・　パワー溢れる感じでえぇね！（笑）

あっさりのお汁に・・・　ニンニクという組み合わせも新鮮！

麺のビンビロ縮れが・・・　一層強力になってきてる気が？（笑）

ファインなチューニングを経て・・・　進化していく。

それはとても素敵な事だと思う。そんな訳でご馳走様でした。。

三条市 正広

久し振りに？

例のセット（ランチ）を食べたくて・・・　こちらへ(^^♪

にょっ？

ごーじゅえん値段が上がったようだ！

食堂と俺は・・・　非課税にしてくれてもいいと思う！（爆）

まぁ～　そういう訳にもいかないと思うけど。大人だから。（笑）

そんな感じでサービスランチを注文！

ほどほどな時間で登場。

値段がちっと上がろうとも・・・

サービスには変わりなし！

充分サービスと思います。本当。

三条のあっさりの雄なラーメンと昔からの流れをくむカレー♪

それをまだこの値段で楽しめるのは感謝しんとらね(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

輪島市 いぶき

という事で・・・？

まだこの辺をうろついてました！（爆）

電柱の看板？に目が止まり・・・　誘われて向かってみると・・・

新しいお店なのかな？　ウズウズが止まらない？（笑）　訪問！

新しい店風な品揃えというか・・・

カテゴリーがそういう感じに思わせる！

すかす

この「ぶ」は・・・

何という字を崩した「ぶ」なのだろう？

盟友が蕎麦屋での「む」を気にしたように・・・やはり俺も気になる！（笑）

醤油の大盛を注文！

ほどほどな時間で登場。

うん！　やはり現代的な解釈な一杯のような気がしる。

行ってみるとぉ〜　少し薄口。麺を食ってる時は薄口。

後半・・・　スープタイムになると丁度いい感じに思える味わい。

この辺の線引きが難しいというか楽しいというか・・・そういう感じ。

基本的に品のいいまとまり。麺の折り畳みも丁寧。

小麦感を感じられるいい麺だ。美味しい♪

トッピもそれぞれきちんとされてて・・・　丁寧な仕事を感じさせる。

新しい風を吹かせるのはとても素敵な事だ！　そんな訳でご馳走様でした。。。

輪島市 やぶ 駅前支店（観音やぶ食堂支店）

昨年こちら方面に来た時に見つけてたお店♪

ちゃんと忘れずに訪問(^^♪

やはり関西圏の色が濃いのかな?

和のものが先に書かれてる感じ♪

ご飯ものも充実！

そんな中・・・

俺らしくラーメンの大盛を注文！

ほどほどの時間で登場

北陸かまぼこが2つも♪（笑）

行ってみるとぉ〜　やはり基調として和が軸になってる感じ

異国の地で戴く時・・・　その文化圏に触れる事が楽しくも貴重な体験

甘めで、いい意味で浅め。和の軸・北陸の軸・・・

ラーメンにもその文化が踏襲されてるようで嬉しい(^^♪

細めの麺と相まって・・・　相乗効果でその地に根付いた味わいを堪能！

チャーシューもいい仕事が成されてて美味しかった！

昔からその地にある食堂で楽しむ！　一番の幸福らね！（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。

上越市 上海軒

このお店もこっち方面ではお決まりなお店(^^♪

ラーメンの大を注文！

ほどほどな時間で登場。

ニボでクラシカル・・・

そして言うならば・・・　潔い一杯！

飾らなくても煌めく味わい。そういう世界観がとても好き(^^♪

醤油感のキッ！とした口触り♪

それを上質に包むコクのあるニボ感・ボディ♪

細く小麦感に満ちた麺♪　そして品のいいロースィ～なチャーシュー♪

全てが機能しててこの一杯を構成してる。　実にえぇね！

この日・・・

常連さんっぽい人が・・・

大盛！　脂で！と注文されて・・・

その一杯が出てきたなぁ～　ぐらいは思ってたんだけど・・・

しばらくして、俺が食べ終えてその方を見たならば・・・

まだ食べ始めてない？　ラーメンを見たならば！　グデングデンにふくらがってる！

と思った瞬間に食べ始めるそのお客さん！

こ・これは！　大むらし流ぅ～？（笑）

いつの日か、俺も試してみたいぜ！　大むらし(^^♪

基本、麺がほわほわになって全体の甘さが増すと思う。グルテン♪

以前。書いたかもだけど・・・　今は絶滅危惧種の出前。（都会は除く）

言ってみれば、出前でのノビンノビンの再現。（笑）

うん！面白い！　色々な方が色々な思考で色々な楽しみ方をしてる！

だから食は面白いし果てしない！　そんな訳でご馳走様でした。。。

魚津市 竹酔堂

名店　山久が通しだといいなぁ〜という甘いもくろみで向かうも・・・

やってなかった(^^♪

魚津？　どっか行こうと思ってたんだよなぁ〜？

と・・・　記憶を辿る。

キーワード的に思い出したのは市役所近辺！

テレビで観たのか貴方管で観たのかさえ思い出せないものの（笑）

来てみれば一発で答えを見つける！

カテゴリーとしては甘味処？

鉄板の焼きそばがお目当てだったんだけど・・・

季節のものの・・・　ラーメンが・・・

ラーメン始めましたの紙が貼ってあったので・・・　やる気むんむん！（爆）

見にくくて・・・　アレだけど・・・

お好み焼き系〜♪

焼きそばとか・・・　ラーメン！

肉焼そば（500円）と上段にあったので塩ラーメンを（530円）を注文！

白玉は・・・　

注文ごとに茹でるらしい。

専門外なので何も語らず！（爆）

色々な調味料が楽しそう〜♬

ほどほどな時間で焼そば登場。

揚げ玉なんかが関西圏のカホリだったりするのかなぁ〜

気持ち的に・・・

キャベツをお先に・・・

さりとて・・・

それほど時間差無く全体にバシャッ！　みて〜な？（笑）

紅生姜は除けて投入が正しいのかもしれないが・・・

そこは初心者！　一気に行くのが俺流〜(^^♪

コテでシャコシャコ焼く焼きそばは楽しい！（大笑）

いいとこで・・・

女将さんが、「塩コショーしてくださいね♪」」

とおっしゃったので・・・　一番奥の太いのを振ってみたら・・・

青海苔だった！（爆）

そうね♪　そうね♪　そうらこてね(^^♪

手前のらしい容器のものだった！（笑）

ソースは奥の太い容器のものだろうと、ジャ〜っとして完成！

行ってみるとぉ〜

ソースとしてはサラっとしてて切れのいいソース

甘味よりピリッとくる辛さが心地いい。

専用？と思われる麺がまたいい感じ！

もちっとして歯ごたえも適度にあっていい麺だ♪

これで500は・・・　ほぼオモうまい店だ(^^♪

一皿めが終わり・・・

二皿めに行こうとしたタイミングで塩ラーメン登場！

見てた？　タイミング？（丁度良くて感謝！）

行ってみるとぉ〜

にょっ？　美味い！

えぇっと〜　純中華の手法には思えない。

このお汁をご飯に掛けると・・・　美味しいお茶漬けが出来ると思う(^^♪

和と言えば和寄りだけど・・・　純和にも思えない。

う〜ん　優しい塩感で、いいなぁ〜　これ。

シンプルでほっとしてＧｏｏｄ♪

そもそもファクター多めの塩って俺、好みじゃないのでこれはいいのと巡りあったなぁ〜！

全国のシンプル塩ラーメン好きな皆さ〜ん！　是非(^^♪

麺もこのお汁を活かすに丁度いい設定。そしてチャースーも美味かった！

これはこれで530円！

ラーメンと餃子で1000円超が当たり前の昨今、なんて素敵なお店でせう〜！

う〜ん超気に入った！（笑）　よく思い出したぞ！俺！（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。。

上越市 徳市

この店もやはりこっち方面では外せないお店(^^♪

何にするか悩みつつ・・・

大タンメンを注文！

大胆麺？（笑）

ほどほどな時間で登場。

油のいいカホリが立って・・・

やる気がむんむん♪

行ってみるとぉ〜　うん！　炒めなりお汁の合いなり全てがいい感じ！

しょっぱも程よく、物足りて・・・

それでいて薄いからこそ染み出る野菜からの旨みも堪能できる感じ！　えぇね(^^♪

麺から具から終えて・・・　お汁をズビィ〜　ズビィ〜っと頂く至福！

う〜ん　超満足！　そんな訳でご馳走様でした。。。

風と波との闘い(^^♪

さっ！　

台風一過！

普通の観光には凄くいい天気だったけど・・・

釣りとなると・・・　チヌ・シーバスあたりにいい感じだったかもだけど

イカとなると・・・厳しかった(^^♪

最初のポイントで・・・

ザバッ～ンと波で足を濡らし・・・　腰近辺にも一発おみまいされ（笑）

これはダメらな？と思いつつ・・・

波と風で・・・　エギがえらい事になってる最中・・・

釣れてた？一杯！（爆）

イカも波で揉まれてたせいか？　腰？をクイッと捻じっての一枚！（笑）

買うもんか！と思いつつ・・・釣り具屋さんに寄ったのが運の尽き

この前頑張ってくれたパタパタの色違いを買ってしまってのお試しキャスト！

その後・・・　違うポイントに移動するも・・・

いまいちな海況。　まぁ～坊主も逃れたのでよしとして納竿！

また頑張るしかないね！　そんな訳でのめでたし♪　めでたし(^^♪　ｃ＠ｄＤ

三条市 福泉

なんか最近・・・

メディアってて・・・　喜ばしい限り(^^♪

生姜焼き定食を注文！

ご飯は大盛で。。。

ほどほどな時間で登場。

う～ん・・・

いいね♪

肩肘張らず・・・　サクッとガツッ食って・・・

ささささっと帰る！（爆）

そういうお手軽感がたまらない！（せっかちじじぃ）

お汁がしょんで・・・

ちっとしょっぱだけど・・・　ご飯が進む♪　肥満も進む(^^♪

この季節・・・　

海に落ちても浮くように体重をキープしなければいけないのはツライ！（激爆）

肉食ってさぁ～　ご飯もいっぺ食ってさぁ～

腹が膨らがれば・・・　それはもう幸福さぁ～！（大笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。

加茂市 味一食堂

本当いっつも・・・

半ライス付（ほぼ定食）にするか大盛にするか・・・悩む(^^♪

で・・・

この日は・・・

大盛欲求が勝り！　中華を大盛で♪

ほどほどな時間で登場。

ほぼ定食らったり・・・

ほぼチャーシューメン？だったり・・・

優しいサービスがたまらない(^^♪

なんか・・・　最近・・・　先輩達見かけないけど・・・（爆）

まぁ～　ワクチンの普及で、またそういう感じになっていくのだろう～！（笑）

オリジナリティ～なお魚感がマイルドになったとはいえ

その個性の光に曇りなし！　そんな訳でご馳走様でした。。。