この日は・・・
一軒外してからこちらへ(^^♪
順番？としては・・・中華かな？（笑）
それプッス♪
ほどほどな時間待つ間・・・
そういえば・・・
ここんちは開店以来、これあるな〜と撮ってみた(^^♪
透明だと、ちっとアレらかもだけど？（笑）
（と、言いつつ、使った事ないけど♪）
頑張れ日本！(^^♪
そんなこんなで登場。
鷄塩もらいいけど中華もいい♪
コクのある深みは語弊を恐れずに言えば大人好み(^^♪
甘さに傾けない意志が潔くも清々しい。
現代的な解釈を具現化した一杯。いいと思います(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
三番目の娘さん♪
もしかして・・・そのうち・・・
プラントのように？
四番目の娘とか五番目の娘とかあるのだろうか？（笑）
そもそも、一番目の娘と二番目の娘は(^^♪
まっ！それはそれとして！
白醤油をプッス！大盛もプッス！
ほどほどなな時間で登場
陽が差すテーブルで位置を変えたり・・・
すったもんだしたのだが（笑）
写真的に、影っぽくなってしまって美しいお汁を
それらしく撮れなかった♪ ご容赦(^^♪
麺の質感も良く、お汁の設定もいい味わい
ある意味、素人ながら想うのは原価率が高そう？な気がする♪
まっ！その辺はあくまでも想像なのでアレだけど(^^♪
新しい風として頑張っていただければと思う。
そんな訳でご馳走様でした。。
この日は・・・
あの店に振られ・・・そしてあそこの店にも振られ・・・♪
通しがとっても嬉しいアドバンテージ！
そして勿論味わいも、ウマテージ(^^♪
ラーメンをば注文！
ほどほどな時間で登場
やや、小ぶりな丼に、シャンとしたいでたち♪
やや、でかめな海苔で隠れんぼ(^^♪
ふわ〜っといい香りに誘われ一口行けば！
美味さがスパーク！
この全てのファクターがバランスされた美味さは至福(^^♪
う〜む♪やはりな美味さがここにある！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ちっと色々周って、結局ここんちに行き着いた(^^♪
それでいいのだ！（笑）
中華の大盛とギョーザを注文♪
今時この組み合わせをお願いして青紙でお釣りが来るなんて・・・
とっても嬉しくも有難いお店(^^♪
ほどほどな時間で登場
総合的で非刺激的で昭和を想わせる一杯
昔懐かし系を求めてる方には、とってもぴったし！
バサッとかかってるコセウがある意味昭和の置き土産♪
何気にチャーシューもお気に入りで・・・
マイフェバリット・今はなき長岡・七福さんをば思い出す(^^♪
わざと、ちっと蒸らし気味にしてから・・・スタート！
ひと味上がる気がするじじぃであった（笑）
定点・ルーティン的な一杯を、少し自分風にいただくのもラーメン道ぉ〜(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
春の陽気に誘われて・・・
朝からプログラムしてたので、目がシパシパして
太陽の光が眩しかったじじぃです(^^♪
そんな目の健康の為に！こちらへ！（笑）
中華の大盛を注文！
ほどほどな時間で登場
きも〜ち・・・麺が以前より細くなったような気もしつつ・・・♪
自分の記憶とすり合わせる(^^♪
こういう路線も新旧色々揃う中・・・
昔の人間には、昔ながらがとても馴染んじゃう(^^♪
派手さはいらない。突出したデジルもいらない。
バランスが取れてて全体にまとまってて
食べ終えた時に「はぁ〜 うんめかった♪」
と笑顔になれる一杯が俺にとってはベスコン(^^♪
このお店に通うようになって40年弱♪（笑）
点は線となり、線は糸となり・・・
縦の糸と横の糸が紡がれ、やがてそれは麺となるのだろう！
そんな訳でご馳走様でした。。。
P S
グッドニュース♪ 帰りしな、かど惣さんの前を通ったらしてらった！
再開されたようです。いかった♪いかった(^^♪
いつもなセットが食いたくて訪問(^^♪
この時代の中、頑張ってくらってる価格に感謝！
それ注文♪
ほどほどな時間で登場。
ラーメンとしての完全度の高さがありぃ〜の・・・
＋α（中にはカレーがメインという人もいるかもだけど）
いい意味で食堂マインドのカレー♪
それぞれの「素」が見えて、とても好き(^^♪
価値ある食を手頃に味わえる幸福！ そんな訳でご馳走様でした。。。
おっと？
俺としたことが、ご無沙汰だったようだ？（笑）
そんな感じで訪問(^^♪
着席する際に・・・
テーブルにあるメヌーのカレーライスが・・・
みょ〜に美味そうに見えて？（笑）
思わず行っちゃう？とも思ったのだが・・・
やはり・・・
ラーメンの魅力に・・・負ける(^^♪
大盛で注文！
ほどほどな時間で登場
ぬっ？
いつもより麺がむっつらに見える？(^^♪
むっつらに見える事・・・幸福の証♪（笑）
細麺で茹で柔らかめでお汁をまとったヤツをズビ〜っと！
一口啜りは・・・はぁ〜♪
一口啜りは・・・静かな時間の中に溶けて行く(^^♪
優雅とは言わないが、いい時間を過ごせている事を実感出来る一杯！
とても大切な時間だ。 そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
いつも散らかってるテーブルが・・・
より！散らかってから早何日？(^^♪
クローンをあぁやっては、また整理？し色々闘う♪
そうこうしてたら・・・
ん〜 なんか入りが悪〜ぃなぁ？これ？
とか思ってP Cから外したHDをクローンマシンに入れようとしたら
ポキッ♪って・・・
フタが・・・もげる！（笑）
ぐぅ〜・・・
梅ちゃんから借りた道具なので、悪いので・・・
ポチっと買って・・・なす(^^♪
まっ！
色々便利だし・・・これがあれば色々夢がふくらむ？（笑）
WABL INKのマニュアルやWebでは
ターゲット（クローンされる側）は、ソースより大きいH Dで
という事になってるみたいだけど、同じサイズでも大丈夫みたい！
ただ、正式な終了の仕方は、消灯してから電源オフという段取りみたいだけど
その辺がからんでか？消灯しない！（笑）
でもそのまま電源オフにしてもクローンの作業は終了してる感じ
その辺は、自己責任という事でアレだけど・・・
今までのリカバリーの手間考えたら極楽極楽♪
構築として思うようになったし、やっと片付くかな？（笑）
そんな訳でめでたしめでたし(^^♪
なかなか久し振りになってしまった！
配達の際に何度かチャレンジはしてたのだが・・・
混み具合と腹具合と時具合と、わたしみて〜なもんで？
アレらった(^^♪
中華の大盛を注文！
空いてたので、結構マッハな時間で登場♪
この・・・
プルッ♪と口触りのいい細麺が・・・
むっつら(^^♪
それだけで三条市の至宝！（笑）
シンプルこの上ないお汁に、この麺！ とっても健康的！
ラーメン療法を推奨してるお医者様がいらしたのなら
きっと間違いなく一番に推奨してくださるに違ぇ〜ね〜♪
（あくまでもフィクションです！）
ぐれ〜 身体に優しい一杯！
まさに！ 足るを知る！とはこの事か？(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
一見外して・・・さてどうするか？
帰りしな、こちら方面を通ったのでこちらを訪問(^^♪
色々ある中・・・
セットもある中・・・
シンプルに背脂中華を注文♪
ほどほどな太麺の時間で登場
う〜ん♪ 燕の定形な趣
後発ならではの「脂」使いも・・・
ある意味若さの境界線としていいかもね(^^♪
少し硬めの麺の茹でもそういう意味では
新しい風のひとつとしてアッピ〜ル♪
なかなか混んでて人気店してるようだ！めでたし(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。
ささっ！と動くつもりで・・・
近くであり、市外でもある？・・・
そういう絶妙な距離感？も、俺にとってはアドバンテージ♪
食に向かう時間が、俺には大事なリセットタイム！（笑）
勿論！味わいも(^^♪
ラーメンを大盛で注文！
ほどほどな時間で登場
う〜ん♪ エクセレント！
「くくり」としては、長岡方向に属するものと思ってるが
丸み・深み・広がりが、とっても秀逸(^^♪
麺は、投入後蓋をされて、じっくり加熱な茹で♪
少しズローンと柔らかめの茹でだが（褒めてます）
しっかり熱がかかってこその麺の旨味がある。
そういう麺と先記のお汁とのコンビネーション
そしてこのご時世でも・・・
薄いながらも頑張って入れてくらってるチャースー
全てがリンクしている美しさ♪ 調和とはこういう事なのだろう〜(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
この前、PCのトラブルで大汗かいたじじぃです(^^♪
思いがけず？梅ちゃんから同じ筐体をもらって・・・
ここは一発！
まるごと？
クローン計画発動♪
クロン♪ クロン♪ アクロン(^^♪
便利な世の中になった！
そして・・・
こだわりの？
これを・・・ 某オークションでゲット！
発売価格のおよそ・・・1/100？（激爆）
これの何がそんなに俺を惹きつけるのか？
そ・れ・は・・・ デザイン！（激爆） ボード自体の(^^♪
黒と銀のバランスゥ～ かっこいいよねぇ～♪
がはは！ 性能ではなくボード自体のデザインが単純に好き！（爆）
そんな選択の仕方もいいじゃないかぁ！（笑）
すか〜す！
ギャンブルに・・・ 負けたぁ～！（笑） 動かんかった！（大笑）
ギャンブルに負けたのは・・・ 某〇ァナックの11Mのモニターセットを買って・・・
梅ちゃんと「つけてみよう！」と、つけてみて・・・
電源投入したら・・・ 基盤から煙゛が出て以来？（激爆）
そういう珍道中が、きっと俺らしいのだろう～(^^♪
保管品系は・・・ そういう事があるから・・・ やめられない？（大笑）
仕事柄・・・ 最新とか最速とか・・・そういう世界じゃないから・・・
求めてるのは・・・ あ・ん・て・いぃ～ ＆ 安価？（大笑）
予備のために・・・ 捨てようと思って、かもんでたPCから
メモリー外したりHD外したりして移植の準備♪
何かあった時にリカバるのは最速！ という方が俺向き！
うむ！ トータルで光が見えてきたかもしれない！ めでたし！ めでたし(^^♪
ひなまつりは、あぶらまつり♪
背油らーめん 大盛で(^^♪
ほどほどな時間で登場♪
ここんちの油は・・・とっても固形ティッシュ♪
唇で遊べばナタデココ(^^♪（ちっと違ぉな？）（笑）
あぶらの字が油なのも俺には嬉しい事♪
粉が効いてはいるが、比較的上品な使い。
若い人なんかには、きっと嬉しいお魚パンチな気がする(^^♪
まとまりのいい一杯！ チャーハンにも合う味わい！
大盛にチャーハンは（半と言えど）流石にアレなのでアレだけど（笑）
食った後味もいい感じ(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
冬季のみのラーメンなり、中華寄りのなりを
お目当てに来てみたら♪
もしかして？
完全に蕎麦屋さんになったのかも？(^^♪
その辺は、インタビュースタイルじゃないのてアレだけど・・・
そういう感じ♪ それならそれで蕎麦も好き！（笑）
天とじを注文！
ほどほどな時間で登場
ネギは別皿方式
前もどこぞの店でネギ抜き指定を目の当たりににしてたので
ネギは、ちょっと・・・という人には嬉しい仕様なのだろう
ネギ好きとしては、単純に手間が一つ多い感じ？(^^♪（笑）
大ぶりな柚子の皮で、カホリが爽やか♪
「とじ」の定義が・・・
玉子は玉子としてとじて・・・
天ぷらを乗せて方式(^^♪
味わいとしては、この方がスッキリかもしれないね
蕎麦の噛み切る際のヌっと粘る感じがいいね！
たまに蕎麦でも食ってさ♪ 静かな時間を過ごす。いい時間だ(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
最近は・・・
中華亭いうとぉ〜 分水の方が行く機会がアレでアレだが♪
勿論、三条マインドとしてはこちらのお店もとっても大切なお店な訳で(^^♪
こちらに来たからには！
はい！ みなさんご一緒に！（笑）
コーンラーメンをプッス！ 大盛もプッス！
春の陽気に誘われて、春はコーンラーメンさぁ〜♪
食券を渡す際に、油をきくき
ほどほどな時間で登場
俺が思うに・・・
ザーサイを世界で一番美味しく味わえる一杯！（笑）
（勿論、世界中の他のザーサイ料理知らないけど♪）
挽肉とザーサイの味わい深いお汁に油！
ほ〜んと美味しい(^^♪
恐れずに言わせてもらうなら！
コーンラーメンというタイトルではあるが！
コーンが無くても俺はいいかも？（爆）
俺が悪戯好きな男なら！
コーンラーメン頼んでおいて、コーン抜きで♪
みて〜な事を人生で一度くらいトライしたかも？（笑）
まっ！とは言いつつ・・・
コーンはコーンで、食感として、甘さとしてその機能・存在はお見事(^^♪
ボタンには、「辛い」とあるんだけど
あんまり辛いの食べないじじぃでもぜんぜん大丈夫なので
辛いの苦手なかたも是非♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
