まだ写真が無い期しか前記事が無かった！
ぐれ〜久し振りの訪問(^^♪
食堂には色々な意義がある。
永くその地に根付き営業をするというのも一つの大きな意義であ〜る♪
そして・・・長年「やぶまさ」だと思ってたら・・・
「やぶしょう」だった！（笑）
そういえば・・・酒屋のおじに昔そんな事を言われたような気もしつつ？（笑）
ダンボールとメヌーと私、みて〜な世界観がえぇね♪
中華の大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
アイスコーヒーと冷奴のオマケ付き(^^♪
行ってみると〜
このデジルより醤油一本勝負みて〜な世界観が懐かしい。
確かにこういう作りの一杯って昔からあった。
んが、もうここ何年かは消える一方で
新たに登場する事はなかろうてコヨーテ状態
何ていうか、ラーメンの歴史とか・・・
系譜とか・・・そういう事に興味がある人には・・・
新鮮かも？（笑） そうかも(^^♪
いろ〜んな一杯があって歴史を紡いでいく
た〜ての麺があなたぁ〜 よぉ〜この麺がわたしぃ〜
そんな訳でご馳走様でしたを。。。
燕でみずさわが2店舗になり少しややこしいかな？
と思いつつ、すっと目線を上げるとNGT48のらーめん部のパネルに
らーめん みずさわ吉田店さんとなってたので・・・
それでいこう(^^♪
大盛にペケが点いてる？
と、右上に大盛無料の紙が？
夕方だからそうなのか？ キャンペーンか何かなのか？
その辺はアレだが、とりあえずお得な気持ちで！
食券を渡す際に訊かれたので勿論大盛で注文！（笑）
そろそろかな〜？
ぐれ〜なタイミングでごま塩ご飯にして待機♪
ほどほどな時間で登場。
まっ！今となっては本家より濃い感じ♪
朱に染まればシュラシュシュシュ(^^♪
その地域にマッチさせるファインなチューニング
初めて？ごま塩ご飯にしてみたが・・・
ふりかけより、ゴマの風味が合っていいかも？そうかも(^^♪
大盛無料でご飯一杯無料、食える人にはいいかも？（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
という事で・・・
麻雀を中断して早めの夕飯にこちらへ(^^♪
まっ！この辺も恒例♪（笑）
チャースーとメンマの盛り合わせ
一口ギョーザ
高菜
あと・・・
写真撮り忘れたけど、もつ煮なんかで・・・
生を流し込んでリフレッス♪
この日の〆は！
冷やしを特盛で(^^♪
脳を使う時には炭水化物が必要だ！（笑）
日頃の過摂取リセッシュ♪ エネルギーをチャージだ！
さっぱりとした涼を身体に取り込んで再開だっ(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
さっ！
高齢の盆麻雀です(^^♪
今回は4人で開催で「抜け」が無いので後半辛い！（笑）
とりあえず、じじぃ的には・・・
親で三倍満 上がったり♪
久し振りに四暗刻上がったり・・・(^^♪
前半戦は逃げる感じで・・・
後半、バテル感じ！（笑）
まっ！そんな高齢な麻雀は馬鹿話と共に進むのであった！
めでたし♪ めでたし♪
大体終わるといいとこそれなりになるんだよね〜(^^♪（爆）
さて長岡で用事を済ませて・・・
千手本店に向かうも「売り切れ」との事(^^♪
あちゃま〜という事で・・・
とっても久し振りにこちらへ♪
大盛老麺をプッス♪
ほどほどな太麺な時間で登場
久し振りな対面は嬉しいカホリから・・・♪
こちらの方がニボがガツンとしてる気がしゅう〜(^^♪
やはり強力な個性は強力な魅力を発する！
久し振りな一杯はとってもお腹を満たしてくれた(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
帰郷ともなれば・・・
故郷の味として、あの店だったりこの店だったり♪
人それぞれ目指す店があるだろうてコヨーテ(^^♪
そういう情緒は、一旦こっちに置いておいて（置いておくんか〜い！）
日常なこのサービスなセットを目当てにこちらへ！（笑）
当たり前に美味いラーメン！
食堂マインドなカレー！
その相乗効果は絶大で偉大(^^♪
サービスな価格も時代と共に確かに変化はあるが
その変化もきっと最大限なサービスと思えるもの♪感謝(^^♪
こういういいのんを日常的に楽しめるエリアにいるいうのんは
とってもありがたい事だ！ ビバ三条！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
危険な暑さだっ！
三条がニッホンイチ！だったらしい(^^♪
暑気払い？的に、ちょびっと辛いのを身体が求める(^^♪
そっ！俺にしては珍しいマイフェバリット創作系♪
四川風辛市そばを大盛で注文！
（辛しそばで通じます(^^♪）
ほどほどな時間で登場。
見た目は、赤ポタ油とか、へ〜イ ヘ〜イ ヒ〜ハ〜ッ！
みて〜に見えるかもだけど、大丈夫！マイフレンド(^^♪
辛さはそこまで辛くない仕様。付き合いやすい辛さ♪
ゴマのカホリが心地よく、美味いコクを感じさせる一杯！
肉味噌なり、ザーサイなり時の進みと共に味わいが複雑に♪
何年経っても、なが〜いラーメン人生の中、
創作系というとこの一杯が思い浮かんでしまうじじぃであった(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
こっち方面を通ったので・・・
こちらでお昼にする事に(^^♪
中華の大盛を注文♪
ほどほどな時間で登場
味わいが少し前より厚みを加えながら丸めになったような気がしゅう〜♪
それは気のせいの中で「和」を想わせる趣き・・・
まっ！このブログと永く付き合ってくださってる方々には
分かりきってる事だと思うけど・・・
自分がふわ〜っと思った事をふわ〜っと書くタイプなので♪（笑）
麺はツルっといい感じ♪ トッピも充実♪
まとまりのいい後発ならではの思慮深い一杯(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
週末に伺ったのだが・・・
ギョーザが裏向いてた！（爆）
残念！ ラーメン大とギョーザに口がなってたのだが・・・
そういう事もあるだろうて〜デルモンテ♪
ラーメン大とライスで・・・
かたきを取る！（激爆）
ほどほどな時間で登場。
この・・・何とも言えない純朴な味わいがぁ〜和む(^^♪
誰をも攻めない？・・・包み込むような優しさ♪（笑）
初めて来られたであろう後から来られたお客さんが・・・
「マニアックな店らね〜」と喜んでおられた(^^♪
心の中で「それだけじゃね〜ぜ」と、ニヤリなじじぃ（爆）
まっ！言うたら普通ぅ〜なんだけど・・・（笑）
今の時代、逆にそれが難しい。そしてレッドブック。
食べる程に癒される。夏休み・蝉の声・橋本屋・・・
そんな訳でご馳走様でした。。。
俺のラーメン隠密が・・・
「人気らしいですぜ♪」と話を持ってくる。
結構前に聞いてたのだけど・・・
仕事の都合でアレだったのだが、一区切りついた感じで訪問(^^♪
ま〜アレらわ〜
ラーメンも高級感な時代に突入って事なんだろうね〜♪
醤油そばと替玉をプッス！（食券機）
割烹？懐石？的？な敷き紙なんかもそういう演出っぽく(^^♪
店内のムード、接客、音楽等、洗練された統一感の中、良い時間が流れる。
振りザル、太め菜箸一本スタイルで麺が仕上がり
小鍋仕立てのお汁に麺が合わさりトッピが成され・・・
ほどほどな時間で登場
うむ♪ 綺麗な趣き(^^♪
食券を渡す際に「柚子が入ってますがよろしいでしょうか？」の問いに
「大丈夫です♪」と答えていたのだが・・・そこまで強い柚子感ではない感じ♪
鷄と鴨のデジルという事だが、「みゃん♪」と口の中に旨味が広がって
その余韻・旨味のしっぽが口の外、下側に向かうイメージ♪
ふふふ♪ 分かりにくいと言われようが・・・
自分の感じた事を書くのが、いろいろいんぷ♪（笑）
麺はなんとかというとこの麺らしい♪
記憶があやふやふにゃふにゃなのもいろいろいんぷ(^^♪
粉感がしっかりしたいい麺だ。県央人には細麺扱い。
替玉の券も一緒に出していた訳だけど・・・
息を吸うように麺を食う早食いのじじぃ。
店主さん・チラ見しながらいいタイミングで
替玉を出してくらった(^^♪ 感謝♪
こんな感じ♪
俺的には、替玉より大盛の方が簡単でよかったのだが（笑）
多分、そういうところにも「より美味く麺を」という意志がおありなのだろう♪
豚肉は味わい薄めで肉の旨味を楽しむ趣向
鴨とかの方は、逆に味わい濃いめでその対比がドラマチック(^^♪
人気店してるだけあって、様々な工夫が見えて楽しかった！
たまにこういう今風な風にあたって見聞を広げるのはいいことだ！
うむ♪ とっても満足！そんな訳でご馳走様でした。。。
さっ！
この日は三条花火です！
パッと咲く花火に敬意を込めて？(^^♪
パッと咲く大油を一発！
大油を大盛で♪
昼に大油！ 夜に大花火！
これが三条人の心意気！（きっと違うと思ふ♪）
おっ？ この日は麺が見えますね〜♪（笑）
基本、写真前はラーメンをいじくらないじじぃです♪
たまに麺くらい見せろよぉ〜！という方々どうでしょ？
えっ？ わかりにくい？ ごもっとも！（爆）
どちらかと言うと側面優先に写ってる感じでしょうか？（大笑）
まっ！そういうナチュラルな一枚をお楽しみください。
実際、ここんちで写真撮った場合、油以外なんのこっちや？
みて〜な写真になりやすいのでちっと嬉しかった？（笑）
フランス人なんか見たら、
なんだこれは？料理か？ぐれ〜な写真になりやすい感じ！（激爆）
という感じで、ほぼほぼ味に関してレポしないまま終わろうとしてるじじぃ♪
でも一応、言っておこう！ うんめよっ！(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
たまに・・・
新しめの店にも行ってみる(^^♪
入ってすぐ右手が待ち合い室？になってるようだ。（笑）
これはなかなか良いスペースだ♪
ラーメンの大盛をプッス♪
ほどほどな時間で登場
う〜む♪
長岡んらしいいいカホリだ！
醤油感としては気持ち優しめでソリッドなタイプとは違う趣き♪
後発ならではのアイデア溢れるいい味わいだ(^^♪
麺は県央人にとって、中細と中太の間くらい？（笑）めんつうのようだ♪
青物葉っぱが小松菜なのも、ビシっと締まる感じで好感！
トッピも勿論間違いなし♪ 丁寧さを感じ取れる素敵な一杯だった♪
うむ♪ とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
出たついでにお昼にしよう！
そうしよう(^^♪
という感じでこちらへ♪
やはり健康に気をつけてるじじぃとしては・・・
タンメンらな？ たまに(^^♪
ほどほどな時間で登場
まっ！食堂げなタンメン！
それでいい・・・それがいい(^^♪
個人的な好みでアレだが・・・
味噌でもタンメンでもピーマンが入ってるの好き♪（笑）
なんかね〜好きなのよ〜 頭がピーマンだから？（爆）
スタンダードな作りで落ち着きのある味わい！
そういう時間が一番！ そんな訳でご馳走様でした。。
とうとうその時が来た！
それは・・・漢字辞典オンラインが時代に追いついた？（笑）
漢字検定：配当外 「 过 」の字が使えるようになっていた！（爆）
昔は多分使えなかったと思う。（検索してもダメだった記憶が？）
悶絶の末、j pegで表したりもした気が？（大笑）
（興味がある方はブログ内検索でクォウライで検索してみてください）
（一番最初の記事がそうです♪）
検索の仕方はズバリ！「寸にしんにょう」でヒット！いい時代になったものだ！
ついでに？来の字も來にしてみた。かっこいい〜(^^♪
話が長くなってアレですけど、それはそれとして・・・（笑）
ラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場
写真だと分かりにくいかもだけど、
センターにここんちならではの肉味噌的な風味の粒々が♪
これを全部ゲットしようとすると、お汁完飲路線！（笑）
香ばしい味変アイテムであり、これあってのデフォであり・・・
燕にあって（とは言いつつ昔は吉田町だったけど）
独自の路線が、その歴史が輝かしいと思う。
昔から「中華」というものへの拘りを想わせる店！
そういうのんがとても楽しい！ そんな訳でご馳走様でした。。。
そういえば・・・
お土産ラーメン買ってきて・・・
作ったんだった(^^♪
今にして思えば、もっと買ってくれば良かったぐれ〜に思うのだが
当日は、あっ？クーラーボックス忘れたぁ〜？
あっ？保冷剤がねっけ、冷凍の枝豆でも買って氷代わりに？
みて〜な感じで、計画的！という言葉が程遠い感じな俺達(^^♪
つまり！ 言ってみれば、ふわふわした感じ？（笑）
トッピつきのお土産ラーメンで・・・
より、それ風な感じに♪（笑）
情報として・・・
ラーメンダレのパッケージ内の白い脂
アレ入れない方が俺は好み(^^♪
アレ入れちゃうと、業務用の鷄ガラ味みたいなのが強くなる感じ？
そういう気がしたじじぃであります！
とにかく、俺的には、麺だね！ ここんちの場合。
お土産でもいいレベルだと思う♪ マジで(^^♪
もし行ってみよう！という方には参加までに！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
