いし源ブログ

定食居酒屋

選ぶ時代

2006年10月23日 | Weblog
選ぶ時代=今の時代何でも良いのではなくて、選ぶ時代だと私は思います!例えば栃尾はあぶらげが有名ですが、ここのあぶらげは煮付けて食べると美味しい!あそこのは焼いて食べると美味しい!あそこは稲荷寿司にすると美味しいなどと選ぶ人が多くなった!ちまたの噂あぶらげ屋だけでなく美容室、床屋、飲み屋、建築屋など人が求めてる事にどれだけこたえてあげれるか?うちの場合お客さんが「こうゆうのが食べたい!」と言ってくれる事がある!有りがたいですよね人それぞれ好みがあるからそれに出来るだけ答えてあげたい!お客さんから要望が定番メニューになることもあります!これからの時代に選ばれるように頑張って行きたいと思います!お客さんあってのいし源ですからこれからも宜しくお願いします

お客さんからの要望メニュー=から定番になったもの
ハムカツ

豚肉と野菜のピリ辛炒め

などが有ります!
今やハムカツは大人気です!
皆さんのご来店お待ちしています!
コメント
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