皆さんに感謝

２月の１７日に父が天国へ旅立ちました。
１２年と６ヶ月の長い闘病生活を終えました。
「お疲れ様でした。ゆっくり休んで下さい。」
お葬式当日は大雪でしたが、
町内の方から除雪していただきありがとうございました。
おかげで野辺送りも無事にできました。
そして大雪の中、沢山の方から送っていただき
父も喜んでいたと思います。
「本当にありがとうございました」
今頃、母と仲良く天国で見守ってくれてることと思います。
今まで支えて下さった皆さんに感謝いたします。
残された家族も今まで同様お付き合いよろしくお願いします。

今日の夕飯

今日の夕飯は「つくねバーグ」です
豚ひき肉にもやしのみじん切りとねぎのみじん切り
そして卵と片栗粉を入れ練りがでるまでよく混ぜます。
フライパンで焼き
ソースは、醤油、砂糖、みりんを煮立て片栗粉でとろみをつけ
ハンバーグにかけて完成です。
かさ増しでもやしを入れましたが、
ひき肉によく合い美味しかったです