衣替え

６月に入ったので
衣替えをしました

お店の入り口ののれんと
店内ののれんを夏用にしました。
これから暑くなりますね。
暑い日は、いし源で生ビールはいかがですか♪ヽ(´▽｀)/

炭酸水素ナトリウム

今日、わらびを頂いたので
重曹を買いに行って来ました
重曹＝炭酸水素ナトリウム
重曹でも食品添加物用を使います。
早速、わらびのあく抜きをしました。
お湯一リットルに対して
重曹大さじ１です。
明日が楽しみです(^o^)v

わらびを沢山いただいたので、
残りのわらびは
お湯でサッとゆでて
天日干しします。
ぜんまいみたいに
噂によると
ぜんまいより美味しいとか？
食べてみなきゃ
楽しみだなぁ～

噂のぱんだ焼き

可愛らしいぱんだの形をしていました
中はずんだあん（弥彦の枝豆）です。
生地はもちっちもちで美味しかったです。

ぱんだ焼きも美味しかったけど
そこで売っていた抹茶ソフトも美味しかったです。
ソフトとフローズンの間みたいな感じで
さっぱりとして美味しかったです。
暑かったのでなおさらですね♪
ひとつ夢が叶って良かったです。
大満足です(^o^)v

とちおでも「あぶらげんしん焼き」があるので
是非食べてみたいと思います。

ぱんだ焼き

昨日は、休みだったので、
弥彦まで行って来ました
弥彦と言えばぱんだ焼き
ぱんだ焼きを買いに行きました。

ウインドウ

ウインドウ変えました
夏〓をイメージして
飾りつけしました
通ったら見て下さいね♪

ランチお休みです！

都合により
ランチはお休みさせていただきます。
夜は通常通り営業いたします。